Gratin de Pâtes au Poulet

Publié le par Nathalie B

Le plat préféré de mes enfants ... le gratin de pâtes tout simplement.

Ingrédients ( pour 4 personnes )
400g de pâtes
1 poivron
2 escalopes de poulet
100g de Comté râpé
100g de mozzarella
500ml de lait
50g de farine
50g de beurre
une pincée de noix de muscade en poudre
de l'huile d'olive
Sel, poivre

Préparation :
Laver et couper le poivron en petits dés.
Les faire cuire quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile. Réserver.
Couper les escalopes de poulet en petits dés et les faire revenir dans la même poêle avec un peu d'huile. Réserver.
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre.
Verser la farine d'un coup et mélanger vivement avec une spatule.
Verser tout doucement le lait, tout en fouettant.
Laisser cuire sur feu moyen sans cesser de mélanger pendant environ 5 minutes.
Ajouté le comté râpé et mélanger.
Saler, poivrer, et ajouter la muscade.
Préchauffer votre four à 200°.
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole remplie d'eau salée selon les indications du sachet.
Les égoutter et les verser dans un grand plat à gratin.
Ajouter les dés de poivron et de poulet. Mélanger.
Verser la béchamel sur toutes les pâtes, puis parsemer de mozzarella râpée.
Mettre au four pendant 20 minutes environ.

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Isabelle | EnSauce.com 14/06/2016 13:48

Très belle recette ! Sans oublier la béchamel, indispensable pour l'oncuosité du gratin !

Giuseppe 18/05/2016 14:02

Rien qu'en regardant la photo ça donne envie d'y plonger sa fourchette.☺

LadyMilonguera 06/04/2016 14:02

Il est bien appétissant ce gratin...

VAL ( cookies addicte ) 06/04/2016 10:24

Hello,
C'est incroyable à croire que tous les gosses sont les mêmes, le plat préféré de mes enfants est aussi le gratin de pâtes ! En tous cas ce gratin donne très envie ! Hummmm !

choupette82 06/04/2016 09:47

Quel beau gratin , j'adore !! bon mercredi.

bree13 06/04/2016 09:23

un plat qui plaît à toute la famille !