Salade de fruits d'été

On a besoin de fraicheur en ce moment surtout dans le sud ... Profitons des fruits de saison pour se préparer une bonne petite salade de fruits.

Ingrédients ( pour 4 personnes )
125g de Framboises
2-3 Nectarines jaunes
4 Abricots
1 tranche de Pastèque
1/2 Melon
1/2 Melon Jaune

250g de suce en poudre
1 gousse de vanille

Préparation :
Dans une casserole, verser 500ml d'eau et le sucre.
Fendre et gratter la gousse de vanille.
Ajouter les graines dans l'eau.
Faire bouillir. Retirer le sirop du feu et couvrir.
Laisser refroidir.

Éplucher tous les fruits et les couper en gros cubes ou en tranches. Mélanger tous les fruits.
Verser le sirop , mélanger et mettre au réfrigérateur jusqu'à la dégustation ( environ 3 heures ).