Gaspacho Betterave - Chèvre

Publié le par Nathalie B

Gaspacho Betterave - Chèvre

Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas .... des idées de recettes sont toujours les bien venues. Aujourd'hui, je vous propose une idée de recette pour l'apéro.

Ingrédients ( 8 personnes )
500g de betterave cuite
100ml d'eau
150g de chèvre frais
1 pomme Granny Smith
3càs de vinaigre balsamique
1càs d'huile d'olive
sel, poivre

Préparation :
Découper la betterave en morceaux.
Verser dans le blender, la betterave, l'eau , le vinaigre, l'huile d'olive, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et mixer le tout.
Conserver le gaspacho au frais avant de le servir dans des petites verrines.
Laver et couper la pomme en petits bâtonnets.

Gaspacho Betterave - Chèvre

Recette pour le site : monmarché.fr

Publié dans Apéritif, Légumes, Fromages

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D
je découvre ton blog et j'aime beaucoup !
Je me garde l'idée sous le coude, même si je ne suis pas fan de la betterave cuite, je la préfère 100 fois crue ^^
Bonne journée
Mélanie
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L
J'adore cette idée !
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G
Hum, on volerait bien la recette ! Ca a l'ai délicieux et simple à faire !
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C
J'aime beaucoup ce gaspacho de betterave et chevre.
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D
J adore la betterave et le chèvre. Effet waouh garanti !
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G
J'adore ! Petite question, le fromage de chèvre, tu le mets en petits morceaux, comme la pomme ? Merci pour tes recettes que je suis avec intérêt. Bon week-end
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B
très joli !
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L
Une chouette idée ce gaspacho...
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M
hummm gourmand et original merci
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C
Superbe, magnifique présentation,
Bonne journée
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M
j'aime la betterave, je n'ai jamais fait de gaspacho, c'est à tester !

manue :)
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