Epis de Maïs au Chorizo et au BarBecue

Publié le par Nathalie B

Epis de Maïs au Chorizo et au BarBecue

Tous les week-end, on profite du barbecue et de ces bon petits plats tout simples ..... Aujourd'hui, je vous propose ces épis de maïs en accompagnement d'une viande rouge style côte de Boeuf.

Ingrédients ( pour 4 personnes )
4 épis de Maïs
125g de beurre demi sel
120g de chorizo
80g de féta

Préparation :
Faire chauffer votre barbecue.
Pendant ce temps, cuire les épis de maïs dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 15 minutes.
Dans un grand bol, mélanger,  grâce à une fourchette, le beurre ramolli et le chorizo coupé en petit cubes.
Déposer chaque épis sur une feuille d'aluminium.
Badigeonner les épis de beurre au chorizo, puis fermer la papillote
Déposer les papillotes sur votre barbecue pendant environ 10 minutes.
Au moment de la dégustation, parsemer de féta écrasée

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bree13 29/06/2017 06:29

très sympa comme accompagnement !