Salade de Pommes de Terre au Curry

Une nouvelle idée de salade pour emmener au boulot ou pour les pique-niques à venir ... et oui on y croit ;oP

Ingrédients ( pour 4 personnes )
600g de pommes de terre
150ml de vin blanc
8càs de mayonnaise
1 oignon
2càs de jus de citron
1càs de curry en poudre
Sel

Préparation :
Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 30 minutes.
Vérifier avec la pointe d'une fourchette si les pommes de terre sont cuites ou pas.
Égoutter les pommes de terre et les éplucher encore chaudes.
Dans un saladier, mélanger les pommes de terre coupées en cubes et le vin blanc.
Laisser refroidir.
Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise et le curry.
Éplucher et couper l'oignon en petits cubes.
Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, la mayonnaise, l'oignon et le jus de citron.
Saler, mélanger et servir.