Flan Pâtissier aux Carambars

Publié le par Nathalie B



Les Carambars, le retour ...

Si vous aimez le flan pâtissier et si vous aimez les Carambars, cette recette est pour vous ...

Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes )

1 pâte brisée
4 oeufs
60cl de lait
70g de Maïzena
115g de sucre en poudre
11 Carambars


Étaler la pâte dans le moule à manqué. Piquer la pâte avec une fourchette. Réserver.


Verser dans une casserole, le lait. Ajouter les Carambars et mettre sur feu doux. Laisser fondre les Carambars , puis porter à ébullition.

Dans un saladier, mélanger au fouet, les oeufs et le sucre en poudre. Incorporer la maïzena et mélanger, toujours au fouet.

Ajouter la lait chaud et mélanger.

Reverser le tout dans la casserole et faire épaissir  sur feu doux, sans cesser de remuer.

Préchauffer votre four à 180°.

Verser la crème dans le moule à manqué et mettre au four pendant 30 minutes.

Laisser refroidir.


Publié dans Clafoutis -Flans

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juliette 23/04/2011 09:57



Merci de ta recette que je viens de réaliser...;tu peux la consulter sur mon blog, hâte de savourer ce flan aux saveurs carambars!!



Marie 10/11/2010 19:29



Bonjour Nathalie. Je suis fan de votre blog et de vos recettes originales......quand


à votre "flan aux carambars" un vrai régal, chez nous toute ma famille adore et


même les amis........Alors, avec votre autorisation je voudrai savoir si je peut le


mettre sur mon blog.......(je suis inscrite sur votre Newsletter et je vais vous


ajouter sur mon blog). Merci à vous !!!!! 



Nathalie B 10/11/2010 20:44



Bonjour Marie, oui il n'y a pas de soucis.


 



FLau 30/03/2009 16:37

BonjourUn régal! J'ai fait ma pâte brisée sucrée et j'ai suivi les consignes (même de laisser la préparation refroidir avant de la mettre sur la pâte). J'ai diminué le sucre 70G et j'ai mis que 2 oeufs et 4 CS de fromage blanc, pour une recette plus légère. La tarte est partie très très vite. Merci.

Isa 11/03/2009 17:27

Testé et approuvé à l'unanimité cet après midi...Un régal !!!

sabine 01/03/2009 16:00

Rebonjour, finalement mon flan avait une belle allure malheureusement je suis très déçu du goût, il est très fade et la consistance en bouche un peu pâteuse. Recette peut-être à améliorer, comment l'avez-vous trouvez vous ?

Nathalie B 01/03/2009 16:26


Etonnant, car toute ma petite famille a adoré ... on avait bien le gout du carambar et la texture du flan ...


sabine 28/02/2009 18:08

Bonjour, j'ai essayé votre flan par contre pourquoi le laisser refroidir 1h, c'est déjà épais alors au bout d'1h ? j'ai préféré tout mettre tout de suite.

Nathalie B 28/02/2009 18:32


c'est une erreur ...désolé, j'ai corrigé.
Merci de me l'avoir signalé.


valérie la gourmande bleue 17/02/2009 22:25

j en veux j en veux!!!

pomfraise 17/02/2009 11:35

oui avec des fraises tagada par exemple !

palaisdeslys 17/02/2009 09:38

Quelle bonne idée gourmande, à décliner aussi avec d'autres bonbons!

Stéphanie 17/02/2009 07:38

Mon mari n'est pas fan de flan pâtissier alors que moi oui... par contre il adore les carambars !!! peut-être que cette recette est un bon compromis pour qu'il mange un peu de flan... histoire à suivre...

céline 16/02/2009 21:30

un flan au carambars, il va falloir que j'essaie rapidement!!!
bises

PHILO 16/02/2009 18:57

Quelle idée originale ! Les carambars on va finir par les prendre de la bouche de nos enfants ...

guéna 16/02/2009 17:15

J'ai ajouté ton blog à mes favoris car je le trouve vraiment super. les recettes sont originales et tes photos superbes. tout me fait envie !! Merci à toi ;)

cedalice 16/02/2009 15:56

Ca doit etre une pure merveille

Eva 16/02/2009 15:25

Miam aux carambars !
Bisous et bravo :)

Vic 16/02/2009 11:09

Excellent cette recette ! Cela donne vraiment envie d'essayer, en plus c'est super original !

feenomenale 16/02/2009 08:10

la couleur du flan est superbe! on dirait que tu as juste rajouter du sucre roux

véronique 16/02/2009 06:24

j'ai déjà fait beaucoup de dessert avec les carambars (cake, petite crème,etc..) mais pas de flan.

Annellénor 15/02/2009 23:48

Oh ce flan promet d'être délicieux !

Sha 15/02/2009 23:09

Je sais déjà que je vais adorer ce flan :)