Galette des Rois Nougat - Framboises

Publié le par Nathalie B

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Voilà enfin ma Galette des rois 2012 ... un mélange d'amandes, de nougat et de fruit. Pas mal du tout ...

 

Ingrédients ( pour 8 personnes )


2 Pâtes feuilletées pûr beurre

200g de poudre d'amandes
125g de sucre en poudre
100g de beurre
2 oeufs

50g de Nougat

une quinzaine de framboises

1 jaune d'oeuf

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Découper le nougat en petits morceaux.

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre fondu et mélanger.

Ajouter en plusieurs fois la poudre d'amande. Mélanger.

Préchauffer votre four à 200°.

Étaler la première pâte, verser la crème. Laisser 2cm par rapport au bord de la pâte.

Déposer la fève dans la crème.

Parsemer le nougat et les framboises.

Mettre la deuxième pâte feuilletée après avoir badigeonner le bord de jaune d'oeuf. Coller les deux pâtes en appuyant avec les doigts.

Dorer avec un peu de jaune d'oeuf et un pinceau.

 Mettre au four pendant 20 minutes.

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corinne 17/02/2012 12:55


 une belle association pour cette galette , le nougat , j'adore , les framboises aussi , j'aurai bien aimer voir
une photo une fois coupée cuite pour voir l'intérieur !!!


 

julie 11/01/2012 16:22


avec du nougat cela doit être un délice!

56oceane 09/01/2012 22:56


Une jolie garniture originale !


56oceane

Emilie Cuisine 09/01/2012 10:31


Mhhh une galette très gourmande j'adore !!! Bonne semaine. Biz

Vanessa 08/01/2012 19:53


Bonsoir Nathalie,


Merci pour cette super recette. Je l'ai testé cet après-midi mais en mettant 200g de framboises écrasées directement dans la crème... une tuerie !!! j'ai eu beaucoup de succès, alors merci encore
!!!

Nathalie B 08/01/2012 20:00



Bonsoir Venessa,


Super ... oui très bien pour les framboises.


A bientôt. Biz.



lesdelicesdethithoad 08/01/2012 16:41


une très jolie version!

Bon Ap chez Mamounette 07/01/2012 11:45


Original avec ces ingrédients ! J'adore le nougat et la framboise.


Hier j'ai mangé ma première galette de l'année et j'ai eu la fève j'étais contente j'en fais la collection.


Bonne et heureuse année 2012

Nuage de Lait 07/01/2012 10:24


Hoo génial avec du nougat.... un délcie certainement


bises


jojo

29999 07/01/2012 10:20


Miam ! J’en prendrais bien un petit peu ! 

lagrandepages 07/01/2012 08:52


Un mélange bien original pour cette galette qui n'a pas du faire long feu !!

lavoinette 07/01/2012 07:42


Ahhh de quoi regretter de ne pas avoir de nougat sous la main!!!ca dois etre tres bon,bises

poucinette 07/01/2012 07:01


ma préféreé 

cecile en balade 06/01/2012 21:58


excellente idée gourmande


bisous

Pauline 06/01/2012 21:53


Miam, géniale ^^

LeeYaa 06/01/2012 21:25


Mmmhm, quelle gourmandise cette galette ! qu'est ce qu'elle devait être bonne !

LadyMilonguera 06/01/2012 21:17


Le fourrage est original et ta galette a du faire bien des heureux !