Pain d'épices façon pain perdu

Du pain perdu , un classique chez moi, mais cette fois avec du pain d'épices ... Un petit dessert tout simple et très apprécié par les petits mais aussi les grands.

Ingrédients ( pour 6 personnes )

40cl de lait
2 oeufs
3 càs de sucre en poudre
12 tranches de pain d'épices
2 pommes
du beurre

Éplucher et couper les pommes en quartiers.
Les poêler 5 minutes avec une noix de beurre et 1 cuillère à soupe de sucre en poudre.

Dans un bol, fouetter le lait, les oeufs battus et 2 cuillères à soupe de sucre.
Tremper les tranches de pain d'épices.
Laissez les dorer dans une poêle avec une noix de beurre pendant 3-4 minutes.

Servir 2 tranches de pain d'épice perdu sur une assiette, puis 2-3 quartiers de pomme.

Pour les plus gourmands, vous pouvez servir ce dessert avec une crème anglaise.