'tite tartelette Amande - Abricot ou comment utiliser un reste de crème anglaise

Publié le par Nathalie B

tartelette amande abricots1 

Je ne sais pas vous mais je fais toujours trop de crème anglaise ... il m'en reste toujours. Je me rappelais  d'avoir lu dans un magazine de cuisine qu'il était possible d'utiliser la crème anglaise dans un appareil à tarte.

Je me suis donc lancé ... 

 

Ingrédients ( pour 6 tartelettes)

 

1 pâte sablée ( recette ICI )

25cl de crème anglaise

70g de poudre d'amande

4 Abricots

 

Préchauffer votre four à 180°.

Fariner votre plan de travail et étaler la pâte. Garnir vos moules à tartelette.

Dans un saladier, mélanger la crème anglaise et la poudre d'amande.

Verser sur la pâte.

Laver et couper en lamelles les abricots.

Déposer des lamelles sur les tartelettes et mettre au four pendant 25 minutes.

Laisser refroidir.

tartelette amande abricots2

Publié dans Tartes sucrées

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chef cuistot 09/09/2010 17:55


La consistance s'épaissit je suppose?! Ça peut servir, bien utile cette recette et certainement super bonne.


Nathalie B 11/09/2010 16:00



oui tout à fait.



plumedange 28/08/2010 21:28



miam::: elles sont superbes!



Eva 26/08/2010 10:34



Superbes ces petites tartelettes !


Bisous



lolo 26/08/2010 09:34



hum, moi qui n'aime pas jeter, ta recette me plait beaucoup, merci !



Nath'aelle 25/08/2010 22:47



Bonne idée cette utilisation de la crème anglaise ;)


Chez cela ne serait pas possible, j'ai 3 gros mangeurs de crème anglaise, il n'en reste jamais!!



Cricridam 25/08/2010 21:57



Rien ne se perd tout se recycle et tu l'as fait merveilleusement bien



Pauline 25/08/2010 21:27



Huuuuuummmmm, elles ont l'air délicieuses!!!