Sangria Blanche

Vous connaissez la traditionnelle sangria d'origine espagnole ... et bien aujourd'hui, je vous propose la recette de la sangria blanche, pour changer de la version rouge

Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes )

2 bouteilles de vin blanc ( Chardonnay )
90g de sucre de canne en poudre
250ml de Schweppes
5 pêches
1/2 orange
1/2 bâton de cannelle
1 gousse de vanille

A préparer la veille :
Dans une casserole, verser une des bouteilles de vin blanc. Ajouter la moitié du sucre en poudre, le bâton de cannelle, la gousse de vanille fendue et grattée.
Porter à ébullition, puis éteindre le feu, couvrir avec un couvercle et laisser reposer pendant 1 heure.
Pendant ce temps, dans un saladier, verser le reste de vin blanc et de sucre de cassonade.
Laver et découper les pêches.
Eplucher et couper l'orange.
Les ajouter au vin blanc sucré et les laisser mariner.
Quand le vin chaud a refroidi , le verser dans le saladier et mettre le tout au réfrigérateur toute une nuit.

A moment de servir, àjouter à la préparation le Schweppes.
 

Source : Site Marmiton