Baked Egg Boats géant

Publié le par Nathalie B

Une baguette garnie d'un mélange oeuf-fromage ... une idée sympa pour vos futurs apéritifs.

Ingrédients ( pour 6 personnes )
1 baguette de pain aux graines de Pavot
5 œufs
2 tranches de jambon sec
30 g de Comté râpé
1 oignon nouveau
du Persil plat
Sel et poivre

Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C.
Creuser la baguette de pain grâce à un couteau.
Dans un saladier, fouetter les œufs.
Ajouter le comté râpé, l'oignon émincé et le persil ciselé.
Saler, poivrer.
Répartir les tranches de jambon coupées en lanières dans la baguette et verser la préparation aux œufs.
Mettre au four pendant 20 minutes.
Dés la sortie du four, couper en tranches.

Publié dans Apéritif

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O
Bonjour, j'ai fais hier (les grands esprits se rencontre) quasiment la même recette, au pif avec ce que j'avais dans le frigo (fin de mois oblige)... Échalotes, mais pas d'oignon, pas de persil non plus, ni de jambon... Mais du gouda, des herbes et épices déshydratées : estragon, aneth, paprika, poivre, (je pense que de l'ail ne gâterait rien)...
La grande différence est que j'ai utilisé une de ces demi baguettes précuites qu'il faut humidifier, tranchées dans la longueur et beurrés ! Les œufs (4) ont été cuit en omelette avec l’échalote les herbes et épices, coupée en deux à la fin de la cuisson et pliées en deux pour faire deux bandes... Tout chaud j'ai mis les œufs par dessus.
Le beurre apporte un moelleux non négligeable. A refaire avec du jambon ou du saumon fumé... Le pain, cuit à point mais pas trop. Un délice !!! Recette à varier à l'infinie... Bravo pour votre partage.
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O
Bonjour, j'ai fais hier (les grands esprits se rencontre) quasiment la même recette, au pif avec ce que j'avais dans le frigo (fin de mois oblige)... Échalotes, mais pas d'oignon, pas de persil non plus, ni de jambon... Mais du gouda, des herbes et épices déshydratées : estragon, aneth, paprika, poivre, (je pense que de l'ail ne gâterait rien)...
La grande différence est que j'ai utilisé une de ces demi baguettes précuites (sans les évider) qu'il faut humidifier avant de cuire, tranchées dans la longueur et beurrés ! Les œufs (4) ont été cuit en omelette avec l’échalote les herbes et épices, coupée en deux à la fin de la cuisson et pliées en deux pour faire deux bandes... Tout chaud j'ai mis les œufs par dessus.
Le beurre apporte un moelleux non négligeable. A refaire avec du jambon ou du saumon fumé... Le pain, cuit à point mais pas trop. Un délice !!! Recette à varier à l'infinie... Bravo pour votre partage.
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Bonjour, j'ai fais hier (les grands esprits se rencontre) quasiment la même recette, au pif avec ce que j'avais dans le frigo (fin de mois oblige)... Échalotes, mais pas d'oignon, pas de persil non plus, ni de jambon... Mais du gouda, des herbes et épices déshydratées : estragon, aneth, paprika, poivre, (je pense que de l'ail ne gâterait rien)...
La grande différence est que j'ai utilisé une de ces demi baguettes précuites qu'il faut humidifier, tranchées dans la longueur et beurrés ! Les œufs (4) ont été cuit en omelette avec l’échalote les herbes et épices, coupée en deux à la fin de la cuisson et pliées en deux pour faire deux bandes... Tout chaud j'ai mis les œufs par dessus.
Le beurre apporte un moelleux non négligeable. A refaire avec du jambon ou du saumon fumé... Le pain, cuit à point mais pas trop. Un délice !!! Recette à varier à l'infinie... Bravo pour votre partage.
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Bonjour, j'ai fais hier (les grands esprits se rencontre) quasiment la même recette, au pif avec ce que j'avais dans le frigo (fin de mois oblige)... Échalotes, mais pas d'oignon, pas de persil non plus, ni de jambon... Mais du gouda, des herbes et épices déshydratées : estragon, aneth, paprika, poivre, (je pense que de l'ail ne gâterait rien)...
La grande différence est que j'ai utilisé une de ces demi baguettes précuites qu'il faut humidifier, tranchées dans la longueur et beurrés ! Les œufs (4) ont été cuit en omelette avec l’échalote les herbes et épices, coupée en deux à la fin de la cuisson et pliées en deux pour faire deux bandes... Tout chaud j'ai mis les œufs par dessus.
Le beurre apporte un moelleux non négligeable. A refaire avec du jambon ou du saumon fumé... Le pain, cuit à point mais pas trop. Un délice !!! Recette à varier à l'infinie... Bravo pour votre partage.
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Bonjour, j'ai fais hier (les grands esprits se rencontre) quasiment la même recette, au pif avec ce que j'avais dans le frigo (fin de mois oblige)... Échalotes, mais pas d'oignon, pas de persil non plus, ni de jambon... Mais du gouda, des herbes et épices déshydratées : estragon, aneth, paprika, poivre, (je pense que de l'ail ne gâterait rien)...
La grande différence est que j'ai utilisé une de ces demi baguettes précuites qu'il faut humidifier, tranchées dans la longueur et beurrés ! Les œufs (4) ont été cuit en omelette avec l’échalote les herbes et épices, coupée en deux à la fin de la cuisson et pliées en deux pour faire deux bandes... Tout chaud j'ai mis les œufs par dessus.
Le beurre apporte un moelleux non négligeable. A refaire avec du jambon ou du saumon fumé... Le pain, cuit à point mais pas trop. Un délice !!! Recette à varier à l'infinie... Bravo pour votre partage.
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A
surtout ne pas couper la baguette dès la sortie du four !!! la mettre au frigo qq heures, voir une nuit, afin de la compacter et pouvoir la couper en présentant de belles tartines !
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F
Dans le four pour un apéro avec les amis ce midi verdict plus tard. Merci pour ce partage.
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M
très bonne idée il suffisait d'y penser merci de nous la faire partager
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S
J'adore j'ai noté dans les recettes à tester https://fr.pinterest.com/sylvieartdvivre/to-be-tested-a-tester-durgence-para-experimentar/
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S
Miam tu m'as ouvert l'appétit. Biz
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P
Bonjour et merci pour cette recette simple, pratique et très originale
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E
Très bonne recette, j'enlèverais un œuf en moins.
Si tu veux bien j'aimerai posté cette recette sur mon blog en indiquant bien évidemment d'où elle vient, donc ton blog ;)
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N
pas de soucis Elio ... Merci
D
Super idée. Tout à fait envisageable le soir avec une salade. Pas obligé de réserver cette idée aux seuls apéro. Les enfants vont adorer.
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C
J'adore, c'est excellent comme idée, bises
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B
raa tu me donne trop envie !!
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E
Coucou,
C'est obligé que je fasse cette recette rapidement!
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B
une baguette très craquante !
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C
CELA DOIT ETRE BIEN BON JE VAI ESSAYER