Yaourts Noix de CoCo - Vanille
Une envie soudaine de préparer des yaourts maison ... à la maison, nous aimons beaucoup la noix de Coco et comme il me restait de la crème de Coco, j'ai eu l'idée de l'utiliser dans ma recette de yaourt.
Ingrédients ( pour 5 yaourts )
600ml de lait entier
1 yaourt nature au lait entier
15cl de crème liquide de CoCo
50g de sucre en poudre
1 gousse de Vanille
Préparation :
Verser le lait et la crème dans une casserole.
Ajouter le sucre en poudre et les graines de la gousse de vanille. Mélanger.
Faire bouillir et laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger le yaourt avec un peu de lait.
Puis verser tout le lat. Mélanger.
Verser la préparation dans les pot à Yaourt.
Placer les yaourts sans leurs couvercles dans votre yaourtière ou dans votre autocuiseur et lancer le programme "Yaourt".
Une fois cuits, fermer les yaourts et les mettre au réfrigérateur pendant environ 3 heures avant de les déguster.
Cette recette a été l'occasion de tester mon nouvel autocuiseur Crea Cook+ de Thomson, un autocuiseur multifonction 4 en 1qui permet de mitonner tous types de plats du plus simple au plus sophistiqué. Du plat au dessert, il sait tout faire!
Sa cuve anti adhésive de 5,6l avec graduation permet de se passer d’outil de mesure et de réaliser des plats familiaux en un seul récipient.
Grâce à lui, il est possible de mijoter, de frire et rissoler, de cuire ou encore de cuire à la vapeur.
Un livret de recettes imaginées par la Fédération Française de Cuisine accompagne l'autocuiseur et vous permet de réaliser de bons petits plats mijotés, de savoureuses soupes ou encore de délicieux yaourts ...
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