Pain Perdu Salé au Comté et au Cumin ... pour utiliser votre pain rassis

Publié le par nathalie_B

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Il vous reste du pain rassis, j'ai une idée de recette. Oui, du pain perdu mais cette fois ci, salé ... une idée qui change des Croque-monsieur ...

Ingrédients :

- Des tranches de pain rassis
- 30cl de lait
- 4 oeufs
- 125g de comté râpé
- du poivre
- du cumin en poudre
- des graines de cumin

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Verser dans une assiette creuse, le lait. Dans une autre, battre les oeufs grâce à une fourchette. Ajouter le comté et une pincée de cumin en poudre. Poivrer.

Tremper les tranches dans le lait, puis dans les oeufs+comté. Bien recouvrir les tranches de préparation. Faire chauffer une poêle, avec un morceau de beurre. Déposer les tranches de pain dans la poêle. Les laisser cuire et dorer tout doucement chaque face. Saupoudrer de graines de cumin.

Servir chaud avec une salade verte ....

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Publié dans Fromages

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sandrine 21/03/2008 11:49

tu es une pro du pain perdu !! j'adore.

pat91620 14/01/2008 17:01

Très sympa ta recette, je note! Bises Patricia

anna82 10/01/2008 21:50

Je viens de faie du pain perdu sucré avec des restes de brioche, mais je note ta recette , c'est certain que mes loulous vont aimer cela.

Vanessa (CM) 08/01/2008 04:28

Mmmmm! C'est drole, j'ai hesite entre le pain perdu sucre et le sale, pour recuperer les restes de pain du reveillon . Mais je n'ai pas pris le temps de penser le sale, finalement. Alors je suis ravie que tu l'aies fait pour nous!

Annie 05/01/2008 21:00

En général j'en fais de la chapelure, la prochaine fois je penserais à ta recette pour utiliser mon pain dur !

Cess 04/01/2008 19:37

très bonne idée et déclinable avec d'autres idées fromage... oh je retiens !!

mickymath 04/01/2008 15:27

huuuuuum!! ce que ça doit être boooooon! !biises micky

auntie jo 04/01/2008 14:05

cette recette est parfaite pour les restes de pain! et on n'y pense jamais au pain perdu salé! merci et encore une fois, une très belle année à toi et tes proches!

Nad0511 04/01/2008 13:52

Quelle bonne idée ce pain perdu salé!

La Cabane d'Ln 04/01/2008 11:47

Des bisous des bisous et encore des bisous rien que pour toi... et un petit clin d'oeil pour toi sur mon dernier message...!!Ta recette est tout simplement divine...!!

Lisanka 04/01/2008 08:56

Une très belle idée qui trouvera sa place dans mes recettes à tester!

fofil 03/01/2008 23:57

je testerais;) justement, j'ai du pain rassi:)

Fabienne 03/01/2008 22:00

J'adore le comté et surtout le cumin ... Elle a tout pour me plaire ta recette ...

gourmande bleue 03/01/2008 21:42

Je fais souvent du pain perdu salé avec les restes du frigo c 'est super bon!ta version me plait beaucoup!!!

~marion~ 03/01/2008 21:27

Ca doit être un vrai délice ! Surtout avec ce cumin, il me fait de l'oeil...

CoinCoin 03/01/2008 21:19

Tu pain perdu salé, c'est original ça !

Raou 03/01/2008 21:07

Ca, c'est une super idée ! Je note dans mon carnet de recette !