Moelleux au Fenouil

Publié le par Nathalie B

 

Après le gâteau à la courgette, voilà la recette du gâteau au Fenouil ... Très agréable comme goût et ça change.  

Ingrédients ( pour 6 personnes )

300g de Fenouil
100g de farine
100g de beurre
150g de sucre en poudre
3 oeufs


Couper le fenouil  et le faire cuire à la vapeur.

Dans un saladier, mélanger la moitié du  sucre et les jaunes. Ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau.

Incorporer la farine délicatement et mélanger.

Mixer le fenouil et l'incorporer à la pâte.

Préchauffer votre four à 210°.

Monter les blancs en neige. Ajouter le reste du sucre en continuant de fouetter.

Ajouter les blancs à la pâte et mélanger tout doucement.

Verser le tout dans un moule à maqué beurré et mettre au four pendant 25 minutes.

Laisser refroidir.

Publié dans Moelleux

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Jayani 11/10/2016 16:14

Une belle idée recette! à essayer ;)

hadot 03/06/2016 10:17

Il est juste excellent ! super recette

mamzelle yaya 10/08/2009 11:32

ca doit être super bon et ca change , non?

Eliz 16/10/2008 22:10

Totalement intriguée!!!

MAMOUNE37 15/10/2008 19:36

Nous ne sommes pas fans du fenouuil, mais ce gâteau est tentant et doit avoir un petit goût anisé .Cela donne envie d'essayer
Merci Nath
Bises

rene 15/10/2008 12:27

bonne journee
qing et rene
A bientôt sur: http://belgique-chine.over-blog.com
La Chine hors des sentiers battus, par le tourisme.

Rosa 15/10/2008 09:47

Une recette originale! Ce gâteau à l'air merveilleusement bon!

Bises,

Rosa

Carole 15/10/2008 06:46

J'aime beaucoup ta recette ! c'est très appétissant et original. A la maison on est fan de fenouil aussi je note ta recette. Bonne journée

céline 14/10/2008 23:59

Il est moelleux ton gâteau, il donne très envie et en plus à la fenouil...c'est original