Cake façon pain perdu Noix de Coco - Curry

Publié le par Nathalie B

Cake-facon-pain-perdu-Noix-de-coco---curry.jpg

 Du pain à ne plus savoir qu'en faire, une boite de lait de coco, du curry, un peu de lardons ... tout est réuni pour faire un cake.

 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

 

200g de pain rassis

300ml de lait de coco

100ml de lait

3 oeufs

100g de lardons allumette

80g de parmesan râpé

1/2càc de Curry en poudre

sel, poivre

Cake-facon-pain-perdu-Noix-de-coco---curry1.jpgDans un grand bol, verser les laits.

Ajouter les oeufs et mélanger le tout avec un fouet.

Ajouter le curry en poudre, saler, poivrer.

Couper le pain en petits morceaux et l'ajouter au lait.

Mélanger et laisser tremper le pain. 

Dès que celui-ci est complétement détrempé, l'écraser avec une fourchette.

Préchauffer votre four à 180°.

Cuire les lardons dans une poêle bien chaude, sans matière grasse.

Les ajouter au pain et mélanger.

Ajouter le parmesan râpé et mélanger à nouveau.

Verser la préparation dans un moule à cake et mettre au four pendant 45 minutes.

Démouler et servir avec une petite salade verte.

Publié dans Pains -Brioches

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jeanne 13/04/2012 23:57


Un excellente et originale version de pain perdu, bravo !

delphine 10/09/2011 17:11



voilà une idée excellente....car bizarrement donner du pain aux oiseaux, çà ne fonctionne qu'un temps, et je croule sous les baguettes entamées et pas finies, merci!



zouki 10/09/2011 12:16



Hello,sa dois être super bon je vais essayer je vous en dirais des nouvelles!!=D



Flo23 09/09/2011 17:44



Voilà qui ressemble à un pudding salé ! très alléchant 


bonne soirée 



oumsafiya 03/09/2011 19:46



bonsoir


tres bonne idée sa a l'aire tres bon


 



Lau 03/09/2011 08:33


Bonjour Nathalie, un petit mot pour te dire que je t'ai décerné un prix, tu le trouveras sur mon blog, Bisous et bon weekend


poupougnette 02/09/2011 20:18



Super idée! J'adore... Bravo!



clemence 02/09/2011 17:30



original et sympa comme tout !



Cécile 02/09/2011 15:00



ça je note! ça a l'air si bon!!! Bonne journée!



juliette 02/09/2011 12:02



Une super bonne idée de salé qui change du pain perdu classique: je note!



29999 02/09/2011 07:49



Superbe ! Je note ! Bisous !



Céline 02/09/2011 07:12



Parfait pour utiliser le pain rassis!! Je note...



isa 02/09/2011 06:41



Sympa le cake... Je suis comme toi, j'aime bien faire un plat sympa avec des restes ou un fond de placard... Soyons imaginative.... Bonne journée



Pauline 01/09/2011 23:02



Trop sympa ^^



LadyMilonguera 01/09/2011 22:41



Original ce cake !