Roulés Courgette-Roquefort

Publié le par Nathalie B

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On a été gâté ce week-end. Le soleil était au rendez-vous ... et du coup, des idées de recettes toutes simples, pour votre apéritif!!!

 

Ingrédients ( pour 12 roulés )

 

2 courgettes

150g de Roquefort

2càs de fromage blanc

de l'huile d'olive

des brins de ciboulette

Sel, poivre

 

Laver et couper les extrémités des courgettes.

Les couper en lamelles dans le sens de la longueur grâce à une mandoline.

Badigeonner les lamelles d'huile d'olive. Poivrer, saler.

Les cuire dans une poêle bien chaude pendant environ 4 minutes.

Les égoutter sur du papier absorbant.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, 135g de roquefort émietté. Poivrer.

Mélanger.

Déposer une cuillère à café sur l'extrémité de la lamelle et l'enrouler sur elle-même afin de former un rouleau.

Répéter l'opération avec toutes les lamelles de courgette.

Placer les rouleaux sur un plat.

Déposer un petit morceau de Roquefort et un brin de ciboulette sur chaque rouleau.

Servir aussitôt.

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Publié dans Apéritif

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Oum Zayneb 24/04/2013 16:56


Magnifiqueeeeeeeeee

Marion du blog Roquefort Papillon 17/04/2013 14:15


Parfait avec le soleil qui est de retour !


Merci pour votre participation au concours Roquefort Papillon ;)


Marion

Nathalie B 18/04/2013 20:12



De rien Marion ...



Cindy 16/04/2013 15:22


uper cet apéritif! Ca doit être très frais, idéal pour ne pas commencer un long repas par quelque chose de trop lourd :)

LeeYaa 15/04/2013 20:52


sympas ces bouchées mignons et faîches !

Châtaigne 15/04/2013 20:49


Magnifiques :) Ils vont bien avec ce magnifique temps propice aux barbecues !

Coline 15/04/2013 18:13


Merci pour cette recette :)


Ca a l'air super bon !


J'aimerais la tester 


 


 


Http://Fashioneiric.blogspot.com


 


Coline ♡

6 mains à la pâte 15/04/2013 14:27


Ouuuuh moi qui adore le roquefort c'est une recette que je vais mettre dans mes favoris !!!!

Céline 15/04/2013 10:12


Chouette idée ! J'adore la courgette et le roquefort je vais tester ça dès ce week-end ce sera un régal à déguster sur la terrasse ^^

virginie 15/04/2013 09:37


très sympa

babakitchen 15/04/2013 08:50


ha oui ça c'est très sympa pour l'apéro, chouette idée !! bisous

LadyMilonguera 15/04/2013 08:47


Ils m'ont l'air bien sympathiques ces petits roulés !

Clemence 15/04/2013 08:45


joli comme tout !

ma bulle ..de gourmandise 15/04/2013 06:43


photos sublimes qui expriment bien les beaux jours =)


bonne journée Nath

Pauline 15/04/2013 00:03


Sympa, ça a l'air frais ^^