Roulés Courgette-Roquefort

Publié le par Nathalie B

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On a été gâté ce week-end. Le soleil était au rendez-vous ... et du coup, des idées de recettes toutes simples, pour votre apéritif!!!

 

Ingrédients ( pour 12 roulés )

 

2 courgettes

150g de Roquefort

2càs de fromage blanc

de l'huile d'olive

des brins de ciboulette

Sel, poivre

 

Laver et couper les extrémités des courgettes.

Les couper en lamelles dans le sens de la longueur grâce à une mandoline.

Badigeonner les lamelles d'huile d'olive. Poivrer, saler.

Les cuire dans une poêle bien chaude pendant environ 4 minutes.

Les égoutter sur du papier absorbant.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, 135g de roquefort émietté. Poivrer.

Mélanger.

Déposer une cuillère à café sur l'extrémité de la lamelle et l'enrouler sur elle-même afin de former un rouleau.

Répéter l'opération avec toutes les lamelles de courgette.

Placer les rouleaux sur un plat.

Déposer un petit morceau de Roquefort et un brin de ciboulette sur chaque rouleau.

Servir aussitôt.

roules-courgette-roquefort4.jpg

 

Publié dans Apéritif

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O

Magnifiqueeeeeeeeee
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M

Parfait avec le soleil qui est de retour !


Merci pour votre participation au concours Roquefort Papillon ;)


Marion
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N


De rien Marion ...



C

uper cet apéritif! Ca doit être très frais, idéal pour ne pas commencer un long repas par quelque chose de trop lourd :)
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L

sympas ces bouchées mignons et faîches !
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C

Magnifiques :) Ils vont bien avec ce magnifique temps propice aux barbecues !
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C

Merci pour cette recette :)


Ca a l'air super bon !


J'aimerais la tester 


 


 


Http://Fashioneiric.blogspot.com


 


Coline ♡
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6

Ouuuuh moi qui adore le roquefort c'est une recette que je vais mettre dans mes favoris !!!!
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C

Chouette idée ! J'adore la courgette et le roquefort je vais tester ça dès ce week-end ce sera un régal à déguster sur la terrasse ^^
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V

très sympa
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B

ha oui ça c'est très sympa pour l'apéro, chouette idée !! bisous
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L

Ils m'ont l'air bien sympathiques ces petits roulés !
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C

joli comme tout !
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M

photos sublimes qui expriment bien les beaux jours =)


bonne journée Nath
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P

Sympa, ça a l'air frais ^^
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