Tomates Farcies Boeuf - Chorizo

Publié le par Nathalie B

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Les premières tomates du jardin ... mes premières tomates farcies.

 

Ingrédients ( pour 4 personnes )

 

4-5 tomates

250g de boeuf haché

100g de chorizo doux et mou

2 gousses d'ail hachées

1 oeuf

 1càs de chapelure

1/2càc de muscade en poudre

1/2càs de cumin en poudre

1càs de persil ciselé

sel, poivre

 

Préchauffer votre four à 180°.

Couper un chapeau aux tomates. Creuser et retirer la chair. Les laisser dégorger, après les avoir salées ( retourner sur du papier absorbant).

Mélanger avec vos mains, l'ensemble des ingrédients dans un saladier.

Garnir les tomates de préparation et les déposer dans un plat à gratin.

Mettre au four pendant 45 minutes.

Servir aussitôt, dés la sortie du four.

 

A noter : Vous pouvez accompagner vos tomates de riz. Il vous suffit de le cuire dans l'eau et de l'ajouter dans votre plat à gratin avant de le mettre au four.
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Publié dans Plats principaux

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nautilus 04/09/2013 12:27


Rien de tel que des tomates farcies surtout lorsqu'elles viennent du jardin ! Un pur régal. De toute manière, j'aime tous les légumes farcis, à la viande, au poisson et même la version
végétarienne. A bientôt et merci pour toutes ces idées gourmandes.

LeeYaa 26/08/2013 20:58


Miam, ça fait bien longtemps que je n'en ai plus fait !

Paul cuisine 26/08/2013 17:12


Cela a l'air très bon et la photo est jolie

angie 23/08/2013 21:04


avec le chorizo j'adooooooooooooooooore !!!! :)

DaphneeR 21/08/2013 09:47

Une superbe idée de mettre du chorizo. Une recette à tester d'urgence. A bientôt.

lagrandepages 17/08/2013 16:54


Magnifique ta photo !!!!!

Clemence 17/08/2013 07:20


une farce qui me plaît beaucoup !

pour bébé 16/08/2013 16:06


ca  a l'air délicieux

virginie 16/08/2013 11:30


très beau plat gourmand !)

Neaira 16/08/2013 09:07


bien parfumé et un poil relevé ! tout ce qu'il faut pour d'excellentes tomates farcies ! (et c'est encore meilleurs quand ce sont les tomates du jardin ^^)

Philippe 16/08/2013 07:34


C'est très bon les tomates farcies. Qu'est ce qu'on peut mettre à la place du chorizo pour des enfants qui n'aiment pas ce qui pique ?

Alazais 16/08/2013 00:48


Le chorizo doit bien relever la farce! Je testerai!

Pauline 15/08/2013 22:19


Miam, extra ta farce ^^