Top articles
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Navettes aux Olives de Georgiana
ça vous dit de partir pour Marseille ??? Je vous propose aujourd'hui une recette de Georgiana , vous la connaissez ... elle a participé à l'émission Master-Chef dernièrement. Elle vient de sortir un super livre de recettes ... " Ma cuisine de Marseille...
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Escalopes panées et gratinées à souhait ...
Un peu de fantaisie ce soir ... des escalopes panées et gratinées au four avec du cantal. c'est super, méga BON ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 escalopes de dinde 2 tomates 80g de Cantal 2 oeufs 4càs de parmesan râpé 4càs de chapelure 2càs d'huile...
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Cookies aux Gariguettes et au Chocolat Blanc
Du soleil ... envie de cuisiner des cookies pour toute la petite famille ... la vie est belle. Ingrédients ( pour une quinzaine de cookies ) 225g de farine 100g de beurre 100g de sucre roux 60g de sucre en poudre une quinzaine de Gariguettes 70g de chocolat...
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Cake façon pain perdu Noix de Coco - Curry
Du pain à ne plus savoir qu'en faire, une boite de lait de coco, du curry, un peu de lardons ... tout est réuni pour faire un cake. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 200g de pain rassis 300ml de lait de coco 100ml de lait 3 oeufs 100g de lardons allumette...
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Oeufs au lait au Parmesan
Vous ne rêvez pas , je vous propose aujourd'hui une recette d'oeufs au lait salés. C'est super facile et super bon au parmesan .... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 4 oeufs 20cl de lait 15cl de crème liquide 6càs de parmesan râpé sel, poivre Préchauffer...
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Paupiettes de dinde Comté - Coppa
Une petite invitation de sylvia et nous voilà au pays du comté ... J'adore le comté et j'ai voulu mélanger des ingrédients italiens comme la coppa ou encore les tomates séchées à notre fromage de Franche-Comté ... un vrai délice ... Ingrédients ( pour...
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Tarte fine Poivrons - Chèvre
Une petite tarte très colorée et idéale pour un repas de dimanche soir. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 pâte feuilletée 1 poivron rouge 1 poivron Vert 1 poivron jaune 1 bûche de chèvre 2 oignons 2càs d'huile d'olive sel,poivre Laver et couper les poivrons...
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Bouillon d’Asperges aux ravioles
Saint Jean a décliné la spécialité du Dauphiné, les ravioles pour en faire des mini-formats idéaux pour agrémenter vos apéritifs ou encore vos salades d’été. Ces ravioles à poêler sont pré détachées et pré huilées. Il suffit de verser le sachet dans une...
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Panna Cotta au Chocolat et Crumble Citron
Il y a quelques jours de ça, j'ai découvert le site : Dinovia : un site de vaisselle jetable plastique et biodégradable pour les professionnels mais aussi pour les particuliers. Des idées pour un pique-nique, pour vos apéritifs ou encore vos desserts...
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Gratin aux couleurs du Sud
Un gratin de pâtes comme on les aime à la maison ... de belles couleurs et plein de saveurs. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 300g de pâtes Farfalles 1 voir 2 courgettes 750g de pulpe de tomate 250g de Mozzarella 1 oignon 2càs de parmesan râpé huile d'olive...
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Cappuccino de petits pois, crème mentholée et pincée de piment
Aujourd'hui, je vous propose une petite souplette froide ... les beaux jours arrivent à grand pas. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 200g de petits pois surgelés 20cl de crème liquide 1/2 cube de bouillon de volaille 25cl d'eau 4 feuilles de menthe sel,...
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Gâteau moelleux à la poire
Après mon gâteau au mascarponeet aux pommes, je vous présente aujourd'hui mon moelleux aux poires, toujours avec du fromage. Ingrédients ( pour 6-8 personnes ) 200g de fromage à tartiner (style St Moret) 2 poires 4 oeufs 170g de sucre en poudre 150g de...
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Beignets d'oignons au Curry
Une recette tout droit venue du dernier numéro de Guide Cuisine ... elle plaira aux grands mais aussi aux petits ... mon petit dernier a adoré. Ingrédients : 3 oignons 1 oeuf 75g de farine 10cl de bière 1càc de curry sel Dans un saladier, mélanger le...
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Pain d'épices
En ce moment, j'utilise beaucoup dans mes recettes du pain d'épice, je vais donc vous donner la recette qui m'a été donné par Dominique ... une amie à maman. J'en profite pour vous remercier Dominique. Ingrédient : 350g de farine 300g de miel liquide...
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Tartelettes aux Fraises et à la Mascarpone
Je ne dirais qu'un seul mot ... DIVIN Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 pate sablée (recette ici ) 250g de mascarpone 250g de fraises 40g de sucre glace 1càs de jus de citron 1/2càc d'extrait de vanille Préchauffer votre four à 180°. Fariner votre plan...
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Tarte fine Ananas-Carambar
Une petite tarte fine d'une grande simplicité et d'une GRANDE gourmandise ... jugez plutôt. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 pâte feuilletée 1 ananas Victoria 6 Carambars 2càs de sucre en poudre 10cl de crème liquide 30g de beurre Étaler la pâte feuilletée...
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Perles du Japon Mentholées
Un petit délice pour le goûter des enfants ... tout simplement BON ... Ingrédients ( pour 2 personnes ) 50g de lait 40g de perles du japon 40g de sucre en poudre 3 branches de Menthe Laver et effeuiller la menthe. Porter le lait à ébullition. Hors du...
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Des céréales dans des Cookies
Quand j'ai été contacté par Guillaume pour m'annoncer le lancement du site : www.bigbangcereales.fr ... je ne pensais pas être aussi vite conquise par ce concept. Le principe .... vous créez vous même votre boite de céréales. Vous avez le choix parmi...
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Rillette Crevettes-Saumon
ça sent bon le barbecue et la plancha depuis quelques jours dans les jardins ... je vous propose aujourd'hui une recette de rillettes idéale pour des apéros entre amis sur votre terrasse ... Ingrédients 200g de crevettes cuites et décortiquées 150g de...
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Noix de St Jacques à la Crème et la Cardamome
Une recette de noix de Jacques d'une grande simplicité ... des noix de st Jacques gourmandes. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 16 noix de St Jacques sans corail 20cl de crème liquide 8 champignons de Paris frais 1 oignon 1 gousse d'ail 5 branches de Persil...
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Des mini verrines d'une grande simplicité ...
Un mélange sucré-salé qui vous étonnera ... comme moi j'ai pu l'être. A vous d'essayer ... Ingrédients ( pour 6 petites verrines ) 1 Ananas Victoria bien mûr 1 tranche de foie gras Éplucher et couper l'ananas en morceaux. Déposer les morceaux dans votre...
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Tarte Poireaux-Chèvre-Bacon et Miel dans un beau moule ...
J'ai eu la chance ce week-end d'essayer un produit qui est pour l'instant vendu uniquement aux professionnels ... des moules rigides en papier sulfurisé BIO fabriqués par BIO Food Pack ( Société française). Ils sont réalisés à partir de matière renouvelable:...
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Petits Pois au Gingembre
Des petits pois très parfumés ... un peu de changement, ça fait du bien et en plus c'est super facile à faire ... Ingrédients ( pour 2 personnes ) 300g de petits pois surgelés 1cm de gingembre frais 1 gousse d'ail 2càs d'huile d'olive 1/2càc de sucre...
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RoosBeef à la Moutarde
Qui n'aime pas le RoosBeef ??? A la maison, c'est notre viande rouge préférée ... accompagné de petites pommes de terre rissolées, c'est tout simplement divin ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 RoosBeef d'environ 500g 3càs de moutarde 5càs de chapelure...
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Moussaka ... tout simplement
Cette recette , je l'avais oublié dans un coin ... je n'aurais pas dû car c'est la recette préférée de mon grand garçon. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 3 Aubergines moyennes 1 gros oignon 6 tomates 660g de boeuf haché 2 oeufs 50g de beurre 15cl de vin...