Top articles
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SBC3 - Nos recettes ...
Il y a une semaine de ça , je suis allé au salon du Blog Culinaire organisé par toute l'équipe de 750g et qui a eu lieu à Soissons ... J'ai mis du temps mais voilà enfin mon billet. Ce fût un week-end très chargé : des retrouvailles ( Cécile , Inoule...
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Mon Challenge Comté ... Mes Cannelés Salés au Comté et au Bacon
J'ai ressorti ma recette de cannelés salés au Comté pour Edda . Elle organise un concours autour du Comté. Comment ne pas participer quand on adore ce fromage ... Ingrédients ( pour 16 cannelés ) 100g de Bacon 130g de Comté 50cl de lait 60g de beurre...
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Tartine Aubergine - Thon
Des tartines ... encore des tartines .... mais c'est tellement facile!!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 tranches de pain de campagne 1 Aubergine 1/2càs de concentré de tomate 2 gousses d'ail 2càs d'huile d'olive 1càs de vinaigre balsamique 1càc de...
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Tourte Oseille - Chèvre
L'oseille, je ne connaissais pas trop ce légume ... le cuisiner encore moins et bien j'ai remédié à ça. J'ai recherché sur le net une recette qui pourrait me plaire ... et j'ai trouvé cette tourte sur le site : Cuisine et recette. Résultat : tout le monde...
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Croquettes au Kiri
Une petite idée pensée avec mon petit loup de 9 ans ... A servir à l'occasion d'un apéritif ou pour accompagner une petite salade verte. Ingrédients ( pour 8 croquettes ) 8 portions de Kiri 1 oeuf 3càs de chapelure 2càs de farine 1càc de Paprika sel,...
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Galette des Rois Noisettes - Chocolat
Un peu de changement .... Fini la poudre d'amande, je la remplace par de la poudre de noisette, un peu de chocolat qui me restait ... et voilà, le tour est joué. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 pâtes feuilletées 2 oeufs 125g de noisettes en poudre...
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Tomates Farcies à la Viande et au Fromage
Les Tomates farcies ... je me rappelle très bien quand ma grand-mère nous en préparait. Elles étaient super bonnes ... Pour changer, j'ai ajouté du fromage à la farce ... du cantal, la farce reste moelleuse et goutteuse. Ingrédients ( pour 4 personnes...
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Chouquettes au Chocolat
Cette recette , je l'ai piquée à Sylvie du blog : Amuses Bouche ... notre reine de la pâtisserie. Ingrédients ( pour environ 25 chouquettes) 125ml de lait 120ml d'eau 125g de beurre 4 oeufs 110g de farine 30g de cacao en poudre 200g de sucre en grain...
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Egg Boats Chorizo - Poivron
Le nouveau défi de Manue et Nadia : les egg Boats ... des petits pains farcis avec une garniture à base d'oeufs. Facile, rapide et très bon, ces petits pains trouveront une place sur la table de votre petit déj ou de votre dîner. Mais avant de les farcir,...
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Gratin de Pomme de Terre à la moutarde
Un peu de changement dans le gratin dauphinois ... plus relevé cette fois Ingrédients ( pour 6 personnes ) 800g de pomme de terre 40cl de crème liquide 30cl de lait 2 grosses càs de moutarde à l'ancienne sel, poivre, noix de muscade Préchauffer votre...
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Nectarine au four
Dédicace spéciale, cette recette est pour Sylvie ... impossible de faire plus simple, tu n'as plus d'excuses. Il est possible de remplacer les nectarines par des pêches ou des pommes ... à vous de choisir en fonction de la saison. Ingrédients ( pour 4...
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Minis verrines Bretonnes ...
Cette recette, je l'ai trouvée chez ma voisine ... Cathy . Pour un apéro dinatoire, c'est génial ... et pour finir un reste de galettes au blé noir, c'est idéal. Ingrédients : 2 galettes de blé noir 3 échalotes 1 tablette de bouillon de volaille 10cl...
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Gateau Creusois
Cette recette est très rapide et ce gâteau, très moelleux ... idéal pour accompagner votre café. Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 200g de farine 200g de noisettes en poudre 200g de sucre en poudre 200g de beurre 2càc de levure 8 blancs d'oeufs Préchauffer...
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Muffins à la crème de Caramel pour HalloWeen
Un peu d'imagination, un peu de bricolage, un peu de friandises ... vos muffins se transformeront en petites sorcières pas très contentes ... Ingrédients ( pour 8 gros Muffins ) 350g de farine 130g de crème de caramel au beurre salé 2 oeufs 200ml de lait...
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Galettes de Légumes à la Vache Qui Rit
Des petites galettes très colorées pour le plus grand bonheur des enfants ... et oui , vous avez bien lu. Ingrédients ( pour environ 10 galettes ) 1 courgette 1 carotte 100g de petits pois surgelés 2 Pommes de terre cuites 3 portions de Vache qui rit...
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Crème dessert Chocolat - Banane
Besoin de réconfort ? je vous propose ces petites crèmes au chocolat ... c'est tellement bon!!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 200g de chocolat noir 1 banane bien mûre 40cl de crème liquide entière 80g de sucre en poudre 80g de beurre Dans une casserole,...
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Le plat préféré de mon Ado ...
Mon grand BB de 17 ans ( et oui c'est encore mon BB ...) commence à cuisiner ... ce n'est pas de la grande cuisine ... mais accompagné d'un livre de cuisine, il se débrouille bien. La semaine dernière, il a concocté une recette issue du livre "500 recettes...
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Mouillettes pour oeuf à la coque ...
Des idées de mouillettes que vous pourrez servir à l'occasion d'un brunch ou tout simplement lors d'un diner en famille. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 oeufs très frais 4 tranches de pain de mie sans croute 1/2 tranche de saumon 1/2 tranche de jambon...
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Tartelettes au Chocolat Blanc et aux OREO
Pour les grands amateurs de Chocolat Blanc ... et d' OREO !!!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 pâte sablée ( * ) 170g de chocolat Blanc 4 OREO 20cl de crème liquide 2 jaunes d'oeuf Préchauffer votre four à 180°. Étaler la pâte sur votre plan de travail...
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Rôti de Veau aux Epices
Un petit mélange d'épices pour ce rôti de Veau ... quel beau et bon mélange. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 rôti de Veau de 700g environ 1 oignon rouge 1 citron non traité 1càc de gingembre en poudre 1càc de cumin en poudre 1/2càc de cannelle en poudre...
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'tite tartelette Amande - Abricot ou comment utiliser un reste de crème anglaise
Je ne sais pas vous mais je fais toujours trop de crème anglaise ... il m'en reste toujours. Je me rappelais d'avoir lu dans un magazine de cuisine qu'il était possible d'utiliser la crème anglaise dans un appareil à tarte. Je me suis donc lancé ... Ingrédients...
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Oeufs au Lait ... tout simplement
Des oeufs au Lait, tel était mon défit de début de semaine. ça tombe bien, j'adore ce dessert. Petite, ma grand-mère les réussissait à merveille ... j'espère avoir été à la hauteur. Ingrédients ( pour 10 ramequins ) 1l de lait ENTIER 6 oeufs 150g de sucre...
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Crumble Pêches - Nectarines et avec des Céréales Complètes
ça sent bon l'été ... j'adore les fruits de cette saison, surtout les pêches et les nectarines. Je vous propose donc une recette ultra rapide ... le crumble. Cette foi, j'ai ajouté un peu de corn flakes dans ma pâte ... ça la rend plus croquante. Ingrédients...
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Rillette aux Sardines pour les enfants ... fait par les enfants
Kiri , qui ne connait pas Kiri ... ce petit fromage carré spécialement conçu pour les enfants en 1966. Toute notre enfance .... je me rappelle très bien de ces petits carrés de fromage que l'on pouvait emporter partout: à la récré, en pique nique ......
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Salade de Choux Blanc pleine de fraicheur ...
Quelle chaleur, depuis plusieurs jours ... on ne va pas se plaindre!!! Du coup, pas trop envie de manger chaud, j' expérimente de nouvelles salades ... voyez plutôt!!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 Choux Blanc moyen 3 pommes 1 petite boite d'ananas...