Top articles
-
Financiers Amande - Groseilles
Une deuxième recette pour utiliser mes groseilles ... après la tarte, les financiers. ça tombait bien, j'avais 3 blancs d'oeufs et je ne savais pas quoi en faire. Ingrédients ( pour une vingtaine de financiers ) 150g de groseilles 40g de poudre d'amandes...
-
Financiers Chocolat - Citron
La semaine s'annonce sucrée ... Aujourd'hui des financiers Citron-Chocolat, je vous proposerais aussi dans les jours à venir : des Financiers tout rose à la Framboise, une crème brûlée à la pistache, une soupe de melon mais surtout une pâte à tartiner...
-
Cake Chocolat - Noix de Pécan pour l'anniversaire de mon Papa ...
Bonjour, C'est Ewen. J'ai fait ce gâteau pour l'anniversaire de mon Papa ce week-end. Maman m'a un peu aidé. Il était très bon. Ingrédients ( pour 8 personnes ) 225g de farine 80g de sucre 100g de chocolat noir 100g de noix de pécan 130g de beurre 3 oeufs...
-
Cookies au Thon et à la Tomate
J'aime beaucoup trouver de nouvelles recettes pour l'apéritif. Cette fois, je voulais utiliser le thon que j'avais apporté d'Espagne. Accompagné de caviar de tomates ( ou de pesto de tomates sinon), ces cookies ont tout de suite fait fureur. Ingrédients...
-
Financiers tout rose à la Framboise ...
Voilà ma deuxième fournées de financiers, faite le week-end dernier ... pour une petite dégustation autour d'un café entre collègues. Ingrédients ( pour 20 financiers ) 3 Blancs d'oeuf 100g de sucre glace 40g d'amandes en poudre 40g de farine 55g de beurre...
-
Tarte Pommes - Groseilles
Et oui, j'ai encore des groseilles ... Toujours une tarte mais cette fois, les groseilles sont accompagnées de pommes. C'est pas mal non plus. Ingrédients ( pour 4 à 6 personnes ) 1 pâte sablée 1 à 2 pommes 100g de groseilles 20cl de crème liquide 2càs...
-
Sucettes au Fromage pour l'apéro ...
Des sucettes que l'on peut décliner à l'infini ... fromage aux fines herbes, chèvre, roquefort. On peut aussi ajouter des épices, des graines de sésame, des graines de pavot etc, etc ... Une recette très simple qu'il est possible de faire avec vos enfants....
-
Brownie Chocolat - Poire
Un brownie chocolaté et fruité en même temps ... vous serez séduit tout de suite. Ingrédients ( pour 4 à 6 personnes ) 90g de Chocolat Noir 90g de farine 120g de sucre en poudre 120g de beurre 60g d'amandes émondées 3oeufs 1 poire Préchauffer votre four...
-
'tites Brochettes pour l'apéro ...
Une idée toute simple qu'il vous sera possible de préparer à l'occasion d'un apéro dinatoire au coin du feu ... ou plutôt au coin du barbecue. Ingrédients ( pour 6 brochettes ) 6 brochettes en bois 6 fines tranches de poitrine fumée du thym Enrouler les...
-
Glace Maison Mangue - Ananas au Lait d'Amande
Plus besoin de sorbetière pour réaliser ses glaces maison aux fruits ! Alsa lance la 1ère préparation pour glaces aux fruits sans sorbetière. Très simple, un vrai jeu d’enfant … cette préparation permet de créer facilement ses propres recettes, de glaces...
-
Cannelés à la noix de CoCo
Les cannelés ... salés ou sucrés, on adore à la maison. Aujourd'hui notre cannelé voyage, tout droit venu des îles ... un cannelé très parfumé mais toujours aussi fondant. Ingrédients ( pour une douzaine de gros cannelés ) 165ml de lait de Coco 185ml...
-
Poires en cocotte et au pain d'épices
Je ne suis pas encore rentré du salon du blog culinaire mais pour vous faire patienter, un petit dessert tout simple et de saison. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 poires 2 tranches de pain d'épices 70g de sucre roux 10g de beurre salé Éplucher les...
-
Tarte Tatin aux figues
Une tarte de saison ... une tarte aux figues. Fine comme je les aime. A savourer sans modération avec une bonne glace à la vanille. Ingrédients ( pour 1 moule à manquer de 24cm): 1 pâte feuilletée 4-5 figues 2càs de sucre en poudre 1càs d'eau 1càs de...
-
Gaufres aux Amandes
Mon gaufrier m'a lâché récemment mais j'ai réussi à faire mes gaufres dans un petit appareil à gaufrettes ... même fines , elles étaient très bonnes et très parfumées. Ingrédients : 250g de farine 150g de sucre en poudre 60g de poudre d'amande 3 oeufs...
-
Minis Palmiers au Chocolat
Des petites gourmandises pour l'heure du thé ou du café ... Ingrédients ( pour une quinzaine de palmiers ) 1 pâte feuilletée pûre beurre 70g + 1càs de sucre en poudre 1càs de chocolat amer en poudre Saupoudrer votre plan de travail d'une cuillère à soupe...
-
Pain Perdu au Chocolat
Vite fait , ce petit dessert plaira aux gourmands de chocolat. Avis aux amateurs ... Ingrédients ( pour 2 personnes ) 75g de Chocolat Pâtissier 20cl de crème liquide 1 oeuf 1jaune d'oeuf 25g de sucre en poudre 2 tranches de Brioche Préchauffer votre four...
-
Tarte Fraise - Pistache ... un vrai régal.
Un mélange connu par tout le monde et qui à toujours autant de succès ... Ingrédients : Pâte sablée au fraises : 280g de farine 135g de sucre 125g de beurre 2 jaunes d'oeuf 90g de fraises mixées 1 pincée de sel Garniture : 170g de fraises 50g de poudre...
-
Limonade Maison Citron - Romarin
J'utilise très souvent des huiles essentielles à la maison ... en cuisine, pourquoi pas !!!! Ingrédients ( pour 2 bouteilles de 75cl ) 1,5l d'eau pétillante 100ml d'eau 50ml de jus de citron 150g de sucre 3 gouttes d'huile essentielle de Citron 1 goutte...
-
Pesto aux Poivrons pour accompagner vos pâtes adorées ...
Un petit pesto tout rouge, plein de saveurs .... il mettra de la couleur dans vos assiettes de pâtes. Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 2 poivrons 1 gousse d'ail 70g de parmesan râpé 50g de pignons de pin 3càs d'huile d'olive sel, poivre Préchauffer...
-
Rochers Noisettes-Noix de Pécan
Des petits rochers qui changent des traditionnels rochers à la noix de Coco. Il ne faudra pas longtemps pour les dévorer. Ingrédients ( pour une dizaine de rochers ) 50g de poudre de noisettes 60g de noix de Pécan 80g de sucre en poudre 2càs de farine...
-
Crème Brûlée à la Pistache
Cette belle couleur verte ne vous donnerait pas envie de déguster une petite crème brûlée ... ??? Ingrédients ( pour 4 personnes ) 25cl de crème liquide ENTIERE 8cl de lait 40g de sucre en poudre 3 jaunes d'oeuf 15g de pâte de pistache Dans une casserole,...
-
La recette des Cannelés pour Marine
Je viens au secours de Marine ... Marine est à la recherche de la recette des cannelés ... qui ne s'affaissent pas. La cuisson des cannelés est très importante afin d'avoir un bon résultat ... c'est à dire croquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur....
-
Gaspacho Fraises - Tomates ... un délicieux mélange
Un mélange étonnant qui ne laissera pas indifférent vos invités au moment de l'apéritif. A servir très frais ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 250g de fraises 500g de Tomates 1/2 gousse d'ail 1càs de vinaigre balsamique 2 feuilles de basilic sel, poivre...
-
Mug Cake à la pâte à Tartiner
Le moral dans les chaussettes ? J'ai la solution qu'il vous faut ... des petits coulants au chocolat à déguster dans un mug. Ingrédients ( pour 2 mugs ) 100g de pâte à tartiner 4càs de farine 1càs de cacao amer 2càs de sucre en poudre 2càs d lait 1oeuf...
-
Nems Chocolat - Banane et Crème Anglaise au lait d'Amande
Un petit dessert très facile et qui plaît beaucoup à nos petits loups ... "faire trempouille, c'est super". Ingrédients ( pour 4 personnes, soit 2 nems par personne) 30cl de lait d'amande 30g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeuf 20g de Maïzena 1/2 càc d'extrait...