Quiche régionale, 100% du Sud-Ouest
Depuis 1992, Carrefour s'est engagé dans une démarche de qualité. Il garantit à ses clients des produits frais d’une grande qualité avec un goût authentique et à un juste prix.
Les filières « Engagement qualité Carrefour » créées à l’origine deviennent « origine et qualité ». Elles valorisent la production des agriculteurs et répondent à une forte attente des consommateurs en ce qui concerne, les produits locaux.
Grâce à son maillage local, Carrefour contribue à maintenir une production de qualité ainsi qu’un grand nombre de savoir-faire traditionnels au sein des régions, assurant depuis longtemps une traçabilité alimentaire scrupuleuse des produits.
Pour mettre en avant les produits des régions, Carrefour a lancé un grand concours de recettes de cuisine, jusqu’au 19 mars 2014.
Chaque participant doit imaginer une recette originale en utilisant l’un des deux produits Origine et Qualité de sa région, disponibles dans son magasin Carrefour ou Carrefour Market.
Postez votre recette sur le site : Origine et Qualité Carrefour
Les participants ayant récolté le plus de votes s’affronteront en région lors d’une épreuve de cuisine et les vainqueurs régionaux se retrouveront lors de la finale nationale, pour gagner 1 an de courses chez Carrefour.
Information très importante, vous pouvez aussi voter pour votre recette coup de cœur et tenter de gagner 100€ en carte cadeaux.
Peut-être que ma recette de quiche 100% Sud-Ouest vous donnera envie de participer.
Ingrédients ( pour 6 personnes )
1 pâte brisée
3 oeufs
20cl de crème liquide
70g de fromage OSSAU-IRATY râpé
6-8 tranches de magret de canard fumé
4-6 piquillos
1 oignon
sel, poivre
Préchauffer votre four à 180°.
Étaler la pâte dans le moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Réserver au réfrigérateur.
Éplucher l'oignon et l'émincer finement.
Le faire revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Réserver.
Dans un saladier, battre les œufs grâce à un fouet.
Ajouter la crème, l’oignon, le fromage, les piquillos coupés en petits cubes et le magret de canard découpé en lanières.
Saler, poivrer et mélanger.
Verser la préparation sur la pâte.
Mettre au four pendant 25 minutes.
A servir avec une petite salade.