Coulant aux Pommes

Publié le par Nathalie B


Il existe tellement de recettes de gâteaux aux Pommes mais celle-ci, elle est vraiment EXTRA ...

Coulant à souhait ... à la maison, on a adorer.


Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes )

Première préparation :
10càs de farine
8càs de sucre
8càs de lait
4càs d'huile
3càs d'amandes en poudre
2 oeufs
1 sachet de levure
3 pommes


Deuxième préparation :
120g de beurre
120g de sucre en poudre
1càc d'extrait de vanille
2 oeufs


Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, mélanger  la farine, la levure, le sucre, la poudre d'amande, le lait, l'huile et les oeufs.

Verser la pâte dans un moule à manqué, beurré et fariné.

Éplucher et couper les pommes en tranches épaisses. Les déposer sur la pâte.

Mettre au four et laisser cuire pendant  20 minutes.

Pendant ce temps, dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter le sucre et l'extrait de vanille et laisser fondre le sucre.

Hors du feu, ajouter les oeufs.

Verser cette préparation sur le gâteau et remettre le tout au four pendant 15 minutes.

Laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace.



Publié dans Moelleux

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Marie-Rose 23/10/2016 00:15

Bonjour, vous avez pris un moule de quelle grandeur? Merci

Nathalie B 23/10/2016 22:23

Bonjour MArie-Rose, si je ne me trompe, mon moule avait un diamètre d'une vingtaine de cm.

patricia 03/10/2016 19:58

excellent ce gâteau moelleux à souhait !!! un régal !!!

anonyme 23/09/2016 17:04

bonj . si c'est le meilleur gateau que tu as fais ,tu fais des progrés ,bravo. je trouve aussi qu'il est bon.. a tenter avec d'autre fruits.

SYLVIE 07/09/2016 19:48

excellent !

Rivka 29/08/2016 20:23

Le meilleur gâteau aux pommes que j'ai fais. Une grande réussite.

Evelyne 28/08/2016 16:33

Tout le monde s'est régalé . Fondant de plaisir et facile à faire..merci

Adnet 22/07/2016 14:53

Parfait,

Exquis, facile à faire, tout le monde a adoré.
A refaire très souvent

Huytv 12/06/2016 18:47

Bof pas un gâteau extra.
Je le trouve aussi trop sec .sinon banal

Nadia 12/06/2016 14:50

Pas de pommes fait avec des poires. Gâteau excellent. Moelleux bien parfumé. Et très facile à faire. Un régal. Merci pour cette recette que je ferai la prochaine fois avec des pommes.

Zoe 28/05/2016 19:05

Bof moi il était sec pas coulant j avais pris de la farine avec poudre Levante et ça a beaucoup gonfle peut être la temperature a 180 ou le moule de 20cm je sais pas

Marina 19/05/2016 10:43

Bonjour,
Je trouve dommage de donner les proportions en cuillères à soupe. Une cuillère, c'est variable. Pourquoi pas des grammes?
Merci

Nathalie B 05/09/2016 22:02

Nickel Kathy ... ;o))

Kathy 05/09/2016 18:26

En fait j'ai pesé dans mon thermomix, une cuillère à soupe correspond à 10 g. J'ai tout converti en gramme et le résultat est effectivement succulent,

yaya 27/03/2016 21:58

Quel régal , mes invités ont adoré , néanmoins je n'ai mis que 100 grs de beurre et de sucre pour la 2ème préparation ;
Une recette que je vais mettre dans mon carnet . Merci !

Deidi 16/03/2016 23:12

Je suis en mode teste en ce moment et je peux dire pari réussi. Très bonne recette juste un petit bémol sur le sucre.

isabelle 19/02/2016 15:01

vraiment très bon a refaire merci beaucoup

Anonyme 16/12/2015 18:20

Avec quoi peut on remplacer l'amande en poudre??
Sinon merci pour la recette.

Cl. 22/11/2015 11:04

Waouh!! Merci pour cette recette, c'est LE gateau aux pommes qui va devenir un incontournable de ma cuisine! J'ai divisé par deux les quantités de la deuxieme préparation : top!

Blanc-manger 24/10/2015 19:49

Ce fût un succès. Délicieux !!!

HENRIETTE 07/10/2015 11:16

j'adore

marnette 23/09/2015 18:35

J'ai modifié la recette uniquement sur la deuxième préparation.
Je fais fondre dans une petite casserole la valeur de deux cuillères à soupe de beurre. J'ajoute deux à trois cuillères à soupe de confiture d'abricots du Roussillon (j'habite dans le sud de la France)
J'incorpore deux cuillères à soupe d'amandes effilées et je délai le tout sur feu doux avant d'étaler cette garniture sur le gâteau après 20mn de cuisson et j'enfourne pour 10 à 15mn de plus. Gâteau vraiment EXTRA!!

la gourmande 25/08/2015 23:17

testé samedi, bien réduire la qté de Beurre dans la seconde préparation ..sinon à mon gout trop gras !!!