Lait d'amandes

Publié le par Nathalie B

Si vous aimez les laits végétaux, je vous propose aujourd'hui la recette du lait d'amandes .... une recette que j'ai pu réaliser grâce à mon vitamix.

Ingrédients :
80g d'amandes décortiquées avec peau
800ml d'eau

Préparation :
La veille : faire tremper les amandes dans de l'eau.
Le lendemain : Rincer les amandes et les mettre dans un blinder.
Ajouter 800ml d'eau.
Mixer le tout jusqu’à que les amandes soient bien broyées (vous devez obtenir un lait très blanc, avec un dépot au fond du mixeur ).
Passer ce lait au tamis.
Le lait peut se consommer tout de suite ou se conserver au réfrigérateur dans une bouteille en verre.

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Chantal 26/02/2016 14:59

Une bonne idée, c'est superbe!!!!!

ManueB 23/02/2016 08:13

délicieux fait maison !

manue :)