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Du Sumac ????
Du Sumac, mais dans quelle recette , je pourrais bien l'utiliser ???? Le Sumac est un épice originaire d'Iran, de couleur rouge. Il a un goût acidulé et se marie très bien avec les fruits. Je vous propose donc ... Crème Brûlée aux pommes et au sumac Ingrédients...
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Carrés Ricotta, Citron Vert et Framboises
Un mélange qui séduit tout le monde : Citron - Framboise Allez vous craquer aussi ???? Ingrédients ( pour une quinzaine de carrés ) 220g de farine 250g de Ricotta 200g de sucre en poudre 150g de beurre 2càs de crème liquide 4 oeufs 1 citron vert 1càcde...
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Flan Potimarron, Noix de Coco ... Bonus : une lanterne toute MiMi
Nous aimons beaucoup le potimarron, mais cette fois ci, au lieu de faire de la soupe, j'ai préféré faire un flan sucré ... la noix de coco se marie très bien avec le potimarron. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 250g de Chair de Potimarron 70g de Noix...
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Cappuccino à la Betterave ...
Ce Week-end, j'ai été séduite par le cappuccino de Chantal : Cappuccino Potimarron - Châtaignes Je vous propose cette version ... beaucoup plus fraîche Ingrédients ( pour 8 petites verrines ) 1 Betterave cuite 25cl de crème liquide 1càs de vinaigre balsamique...
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Gratin de Chou-Chou
Il m'a suffit d'une ballade à Bordeaux et au magasin Eurasie pour découvrir plein de légumes bizarres... J'ai été séduite par les Christophines, plante de la famille des cucurbitacées et cultivée sous les climats chauds. Elles se cuisent de la même manière...
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Chocolat Chaud à l'Amande
Un temps à ne pas mettre le nez dehors .... Non?? Un petit Chocolat Chaud, devant la télé ... c'est génial ... à la maison, on adore. Ingrédients ( pour 2 personnes ) 75g de Chocolat 70% 50ml de lait 80ml de Sirop d'orgeat 1,5càs de Crème Fraîche épaisse...
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Poulet Gratiné au Comté
J'aime beaucoup la viande blanche et j'aime beaucoup le fromage ... Si vous êtes comme moi, vous serez séduit par cette petite recette, très simple ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 Poulet 250g de Comté 20cl de crème liquide 10cl de vin blanc 1càs...
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Tarte Amandine Pommes - Framboises
Une petite tarte pleine de couleurs ... un mélange que j'apprécie beaucoup : Amande - Framboise dans lequel j'ai ajouté des lamelles de pomme ... DIVIN Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 Pâte sablée 3 Pommes 125g de framboises 100g de poudre d'amande...
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Velouté Chou Fleur - Orange
Un velouté idéal pour cet hiver ... pourquoi pas pour ce week-end, surtout vu la météo annoncée ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 petit Choux Fleur 1 poireau 1 pomme de terre 2càs de bouillon de légumes 30g de beurre 10cl de crème liquide 1/2 orange...
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Petits Feuilletés Oignons Confits et Boudin Blanc
Bientôt les fêtes ... je vous propose une recette toute simple, rapide, surtout si vous travaillez le jour du reveillon ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 Pâte feuilletée 1 petit pot de confit d'oignons 1 boudin blanc Préchauffer votre four à 180°....
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Croque Banane - Toblerone
Des croques sucrés pour un petit goûter très gourmand ... pour les enfants mais aussi pour les parents ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 8 Tranches de Brioche 1 Barre de Toblerone 1 Banane 1/2 sachet de Sucre Vanillé Beurre Beurrer chaque tranche....
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Pain au Saumon
J'adore ce genre de recette rapide. Elle peut être faite à l'occasion d'un pique nique, en été, mais aussi à l'occasion d'un apéro, accompagnée d'une mayonnaise faite maison, bien sur ... Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 1 Boite de Saumon 1 petite...
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Mini Croustades au Crabe
Déguster pendant un repas d'amis, je n'ai pas pu m'empêcher d'en refaire. ça croustille, ça croustille ... Ingrédients ( une quinzaine de croustades ) 1 baguette 200g de miettes de Crabe 3càs de crème épaisse 2càs de moutarde sel, poivre, piment d'Espelette...
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Panna Cotta Mentholée
Et si on partait en Italie, aujourd'hui ... mentholées grâce à des pastilles VICHY. Vous ne me croyez pas? la preuve, la recette ci-dessous ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 30 cl de crème liquide entière 25 g de sucre 1,5 feuilles de gélatine 8 Pastilles...
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Le Pesto dans les pâtes ... toute une histoire
Je vous propose aujourd'hui, 2 idées de recette de sauce pour accompagnées vos tagliatelles ... les 2 sauces contiennent du Pesto ... à vous de choisir ... Sauce Pesto - Parmesan Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2càs de Pesto 15cl de crème liquide 70g...
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Flan Pommes - Amandes
Une recette très facile et faite avec peu de choses et surtout des ingrédients que nous avons tous dans notre cuisine. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 petites pommes 2 oeufs 1/2 sachet de sucre vanillé 90g de poudre d'amandes 60g de sucre en poudre...
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Petits Coulants au Fromage de Brebis
J'ai trouvé cette recette sur le site Qui veut du fromage.com ... un site, dans lequel vous trouverez plein d'idées de recettes avec toutes sortes de fromages ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 100g de fromage de Brebis 2 oeufs 150g de farine 1 yaourt...
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Brioche perdue aux Oeufs
Je vous propose aujourd'hui une recette Anti-gaspi pour utiliser un reste de Brioche rassie ... un petit dessert simple à faire ... une brioche cuite dans une préparation pour oeufs au lait. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 8 tranches de Brioche rassie...
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Nouveau Jeu : Le Nutella, on aime tous ça ...
Vous aimez le Nutella ??? Je vous demande de composer une recette avec comme ingrédient du Nutella et je ferai un récapitulatif de toutes vos participations que vous pourrez télécharger. Ce jeu est ouvert aux blogueurs ou non-blogueurs. Pour les blogueurs,...
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Poulet Gingembre - Noix de Cajou au Wok
Une nouvelle recette simple pour les fans de Wok. Les Noix de Cajou se marient très bien au poulet. Ce plat plaira aux grands, ainsi qu'aux petits. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 500g de Blanc de Poulet 1cm de gingembre frais 100g de noix de Cajou ETHIQUABLE...
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Mini Puddings Pomme - Chocolat
Un reste de brioche, un reste de crème anglaise ... vous obtenez un petit pudding très gourmand. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 tranches de Brioche 25cl de crème anglaise (*) 30g de Pépites de Chocolat ETHIQUABLE 1 pomme Préchauffer votre four à 150°....
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Gaufres Maroilles - Bacon ... divinement BON
Des gaufres salées à déguster avec une petite salade ou en apéro, après les avoir coupées en carrés. Il faut ne pas attendre pour les manger, le fromage doit être encore coulant ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 180g de farine 4 oeufs 50g de beurre...
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Chévre chaud au Paprika sur pomme de terre
Un autre façon de faire des toasts de chèvre chaud ... sur une rondelle de pomme de terre. et pourquoi pas ...??? Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 GROSSE pomme de terre 4 Cabécou de l'huile d'olive sel, paprika Laver la pomme de terre. Faire cuire la...
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Tagine au Boeuf et aux Légumes
Un petit voyage au Maroc ... le pays du Tajine . Le chapeau pointu du Tajine permet une cuisson à l'étouffée. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 900g de boeuf à braiser 200g de pomme de terre 150g de carotte 2 tomates 3càs de l'huile d'olive 1 oignon 3...
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Mousse aux Poires et au Poivre
Un de mes desserts rapide et leger préféré ... j'adore les mousses comme vous avez pu le voir. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 5 poires 1 citron 75g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 blancs d'oeufs 2 pincées de poivre noir moulu Presser...