Tapas, vous avez dit Tapas ?

Publié le par Nathalie B

Tapas, vous avez dit Tapas ?

Aujourd'hui, je vous propose un petit récapitulatif de mes dernières recettes de tapas ... Ces petits amuses-gueule d'origine Espagnole que l'on peut déguster au comptoir de bars.

La légende veut qu'un aubergiste eut un jour l'idée de couvrir la carafe et les verres de ses clients, d'une fine tranche de jambon, afin de les protéger de la chute des mouches ! Bien entendu le jambon fût mangé en même temps que le vin était bu. c'est comme ça que le tapas est né.

Voici donc quelques recettes ...

- Petites Bouchées Jambon - Fromage de Brebis
- Tortillas au Chorizo
- Mini-Bruschettas Sprats, Piquillos et Chèvre
- Mini-Crostini Melon - Magret de canard
- Mini-Bruschettas Sprats - Pesto
- Minis Pain-perdu au Foie Gras

Buen apetito ...

Publié dans Apéritif

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Lola 26/08/2014 11:29

Supers idées de tapas ! on s'est régalés !

clementine@réservation restaurant 21/08/2014 16:57

Les Mini-Crostini Melon - Magret de canard ont l'air délicieux! J'essaierai !