Truffes Chocolat, Marron et Noisette

Publié le par Nathalie B


Un Noël sans Truffes, ce n'est pas un vrai Noël ... c'est pour cela que je vous propose cette recette.

Ces truffes sont croquantes et fondantes en même temps...

Un vrai Délice.

Ingrédients

300g de Chocolat Noir
60g de beurre
120g de crème de Marron
2càs de Noisettes en poudre
cacao amer en poudre


Faire fondre 100g de chocolat noir au bain marie. Ajouter le beurre et laisser fondre le tout. Mélanger.

Hors du feu, ajouter la crème de marron et la poudre de noisette. Mélanger.

Mettre au réfrigérateur pendant environ 3 heures.

Former des boules grâce à deux petites cuillères, puis les roulées entre vos mains. Réserver.

Faire fondre le reste de chocolat au bain marie.

Déposer les boules dans le chocolat , puis les rouler dans le cacao grâce à une fourchette.

Mettre au réfrigérateur pendant 1-2 heures.


Publié dans Chocolat

Commenter cet article

danielle 03/08/2009 10:18

Ce n'est pas noël!!! mais il me reste de la crème de marron ,alors ,je vais faire ces truffes ....elles ont l'air vraiment délicieuses!

valerie 11/01/2009 22:05

Cette recette m'a décidée à faire des truffes pour le premiere fois car j'adore la creme de marron, et je suis contente du resultat même si je me suis un peu battue en trempant les truffes dans le chocolat fondu, à refaire en essayant de rouler les truffes dans des brisures de marrons.

Kate 15/12/2008 17:19

Je fais un récap sur les truffes, si tu veux, tu peux me prêter ta recette...

Palaisdeslys 10/12/2008 15:21

Ce que j'aime les truffes mais si en plus tu rajoutes de la crème de marron, comment vais-je faire pour passer aà côté cette année?!!!

Anne (Papilles & Pupilles) 10/12/2008 01:31

Rhaaaa t'as mis de la crème de marrons ! trop bien !

Miss Bricole 09/12/2008 21:16

MMM des truffes, du chocolat, et des marrons...!!! c'est divin!

Morgane 09/12/2008 20:16

Hmmm des truffes, avec Noël qui approchent elle tombe à pic cette recette

lou 09/12/2008 15:18

Hummmmm ! J'adore les truffes. Elles ont l'air délicieuses.

aliénor39 09/12/2008 14:33

finalement je vais essayer d'en faire pour Noel !!

awoz 09/12/2008 12:51

Elles ont l'air divine:)

Doria 09/12/2008 12:16

Waouh ! elles sont belles !!! Il est vrai que noël sans truffes n'est pas noël !

MAMOUNE37 09/12/2008 11:36

Là, je ne tiens plus!!!!! que c'est bon, tout ça!!
Merci pour cette bonne recette
BIses

Eva 09/12/2008 09:01

Moi aussi je vais faire des truffes bientôt ! Tu as raison, on ne peut pas faire un Noël sans truffes lol
Bonne journée ! Bisous
Eva

PHILO 09/12/2008 08:53

Et dire que je n'en ai jamais fait ! Tu me fais envie de m'y mettre

babouchka 09/12/2008 06:26

Miam... Merci pour la recette.

anna 08/12/2008 23:45

je viens de poster une recette de truffes, elles sont bonnes mais je les cache lol
bonne soirée

marie-thé 08/12/2008 22:28

hummmmmmmmmm j'adore marron noisettes un délice.
merci

Stéphanie 08/12/2008 22:28

C'est rigolo, on a fait des truffes toutes les deux !!! Les tiennes au marron ont l'air pas mal non plus !!!

céline 08/12/2008 22:16

Miam, miam...comme elles doivent être bonnes!!!