Blinis Tomate - Coquillettes

Publié le par Nathalie B


Un reste de pâte, un reste de coulis de tomate, de la pâte à Blinis ...
et voilà le résultat. De délicieux Blinis salés à la tomate et au coquillettes.
Les enfants ont adorés ...

Ingrédients ( pour 8 blinis )

250g de farine
25cl de lait
3 oeufs
80g de Coquillettes
15g de levure de boulanger
50g de beurre
2càs d'huile de colza
3càs de coulis de tomate
1càc de sel

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeuf, l'huile et le sel.

Incorporer le beurre fondu, le lait.

Dans un autre saladier, mélanger la farine et la levure.

Mélanger les deux préparations.

Laisser reposer la pâte pendant environ 2 heures, à température ambiante et sous un torchon.

Battre les blancs en neige et les incorporer à la pâte.

Ajouter le coulis de tomate et les coquillettes. Mélanger.

Faire chauffer une petite poêle à Blinis à feu moyen et huilée. Verser une louche de pâte ( la pâte doit faire 1cm d'épaisseur).

Laisser cuire quelques minutes à feu doux  et retourner le Blinis à l'aide d'une fourchette.

Faire cuire la deuxième face quelques minutes.

Les déguster chaud avec une petite salade verte ...


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whisper 09/10/2009 10:27


wouah ca doit etre trop bon ce genre de blinis, je trouve le résultat superbe


féenoménale 04/10/2009 08:49


et bien un blinis qui sort du commun, ça doit être sympa le mélange de texture ... je retiens


axoulle 02/10/2009 12:28


ho ca doit etres super bon


yasminou 02/10/2009 09:21



çà c'est une recette que je vais garder soigneusement!!!!!!!!!!!!!



trinidad 01/10/2009 21:48


sympa pour finir les restes !


axelle 01/10/2009 21:19


tu as de supperbes idees, un peu farfelues mais qui ont l air a chaque fois super bonnes


Eva 01/10/2009 14:55


Miam sympa ta version !
Bisous


Tiuscha 01/10/2009 14:55


C'est rigolo comme recette, bonne façon de recycler les restes !


Naari 01/10/2009 10:59


C'est une super idée dis donc !!!
J'adore la cuisine savoureuse et rapide !!! Ta recette doit être prête en 10 min chrono, j'adore !!


01/10/2009 10:21


C'est vraiment original, et ces blinis paraissent délicieux !


Audinette 01/10/2009 09:07


cela plairait à mes enfants, c'est certain !


Agnes 01/10/2009 09:07


Je vois qu'il n'y a pas que chez moi où on ne jette pas les restes !
Très beau recyclage !


melle lisou 01/10/2009 07:55


Cette recette me donne vraiment envie dés le matin.....mais je n'ai pas de poéle a blini alors que me conseillez vou pour la cuisson ????

Merci


Cricridam 30/09/2009 22:53


Rien ne se perd tout se recycle j'adore !


Cel 30/09/2009 22:45


Très sympa cette version de blinis avec des coquillettes!! J'adore!!