Limonade Basque ... interdite aux enfants
Une limonade pour les adultes, à servir très frais ... idéale en ce début d'été.
Ingrédients
1/2l de vin blanc sec
1/2l d'eau pétillante
125g de sucre en poudre
2 citrons
5cl d'eau
Presser les citrons.
Faire chauffer le sucre en poudre, le jus de citron et l'eau.
Porter à ébullition et laisser refroidir.
Au moment de servir, mélanger dans un saladier, le sirop, le vin blanc frais et l'eau pétillante très fraîche.
Verser la limonade dans les verres. Ajouter des glaçons et servir aussitôt.