Bientôt la Chandeleur ...
Quelques idées pour accompagner vos crêpes ...
Tout d'abord quelques recettes de Curd, cette préparation sucrée anglo-saxonne.
- Lemon Curd
- Kiwi Curd
- Apple Curd
- Cassis Curd
Je vous propose maintenant quelques idées de pâtes à tartiner très gourmandes ...
- Pâte à tartiner Chocolat - Carambars
- Pâte à tartiner Chocolat - Crème de Marrons
- Pâte à tartiner Chocolat Blanc - Carambars - Noix de Coco
- Pâte à tartiner Chocolat Blanc - Pistaches
- Pâte à tartiner aux Mars
ou de crèmes ...
- Crème caramel au beurre salé et à la pomme
- Crème biscuitée au Petit Beurre
Sans oublier la recette de ma pâte à crêpes ...
Ingrédients :
500g de farine
6 oeufs
1 litre de lait
50g de sucre
1 pincée de lait.
Dans un saladier, mélanger la farine, la pincée de sel, le sucre, les oeufs. Mélanger.
Ajouter le lait tout doucement.
Laisser reposer 2 heures au réfrigérateur.
Huilez votre poêle grâce à un morceau de papier absorbant.
Faire chauffer et verser une petite louche de pâte.
Laisser cuire environ 2 minutes et la retourner.
Laisser cuire à nouveau enirvon 1 à 2 minutes.