Crème Caramel au beurre salé et aux Pommes

Publié le par Nathalie B


Recette TRES, TRES gourmande et idéale pour accompagnée des crêpes, de la glace ou une tarte  aux pommes encore tiède .

Ingrédients

10cl de jus de  pomme
12 morceaux de sucre
2càs de crème fraîche épaisse
30g de beurre salé



Dans une casserole, faire chauffer le sucre et le jus de pomme, à feu fort.

Dés que le mélange prend la couleur blond foncé, ajouter le beurre et ça hors du feu. Mélanger.

Ajouter ensuite la crème et mélanger.

Verser la crème dans un bocal et le conserver au frais, au réfrigérateur.

 

Publié dans Crèmes

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touria 02/08/2009 20:52

a faire surement cette merveille

Celine 11/07/2009 12:56

qu'est ce que c'est bon le caramel au beurre salé, ca me donne bien envie de tenter... Faut juste que je trouve un pot lol

féenoménale 29/06/2009 16:11

olala si je montre ça à ma maman elle va vouloir que je lui en fasse. Je garde cette recette au cas où ;-)

Marie Charrier 24/06/2009 20:35

Tu m'étonnes que c'est gourmand !!!

MAMOUNE37 24/06/2009 13:40

Waouh!!! que ça doit être bon, avec une bonne tarte aux pommes encore tiède!!!Merci NathBises

virginie 24/06/2009 11:17

oh tu me tentes la !!!j'adore le caramel au beurre salé et la tu m'interpelle avec ta sauce à la pomme !!!

celine 24/06/2009 07:45

En effet ça doit être bien gourmand!!!bises

Anne Amours 23/06/2009 18:11

Rien que le titre me met l'eau à la bouche. Je connais des petites filles (et des grandes) qui vont se régaler. Ta recette a aussi l'avantage d'être simple à réaliser. Merci pour cette belle idée.

chapot 23/06/2009 17:47

Je plongerai bien ma cuillère dans ce pot, Mr Chapot qui est normand, si je lui parle pomme et beurre salé, il va être aux anges

Mamzelle Gwen 23/06/2009 15:48

Me mettre çà sous le nez juste à l'heure du goûter, c'est si cruel !Je n'avais jamais pensé à utiliser du jus de pommes pour faire ce genre de recette... C'est une bonne idée, plus rapide qu'avec les pommes qu'on mixe une fois caramelisées, comme je fais moi. Je retiens !

Oceane 23/06/2009 15:40

j'adore dèjà mais avec la touche de pommes hummmmau fait j'ai testé une recette de croques, je me suis régalée http://123petitsplats.canalblog.com/archives/2009/06/23/14132741.html

Curieuses....C'est....par...ICI 23/06/2009 13:16

Coucou de la semaine à un blog où j 'aime revenir...Lorent et ses 2900 trésors

Nat 23/06/2009 11:47

J'en ai déjà fait mais sans le jus de pomme, il faut que je teste avec la pomme ca doit être delicieux. bises

Eva 23/06/2009 11:40

Trop bonne idée avec des pommes ! J'adore ça !Bisous

lory 23/06/2009 11:04

uauu,miam,miam..le beurre salé me fait craquer!Dommage qu'on trouve le bon beurre de Bretagne ici!!ta recette doit être un vrai régal!!

voyelle 23/06/2009 00:10

mon dieu, que ça a l'air bon ! une tite question : combien de temps en conservation au frigo ?à bientôt Nathalie

56oceane 22/06/2009 22:54

Le bretonne d'adoption que je suis ne saurait rester insensible à une telle recette!!...