Crème Caramel au beurre salé et aux Pommes
Recette TRES, TRES gourmande et idéale pour accompagnée des crêpes, de la glace ou une tarte aux pommes encore tiède .
Ingrédients
10cl de jus de pomme
12 morceaux de sucre
2càs de crème fraîche épaisse
30g de beurre salé
Dans une casserole, faire chauffer le sucre et le jus de pomme, à feu fort.
Dés que le mélange prend la couleur blond foncé, ajouter le beurre et ça hors du feu. Mélanger.
Ajouter ensuite la crème et mélanger.
Verser la crème dans un bocal et le conserver au frais, au réfrigérateur.
