Poêlée d'Ebly® au Chorizo, Tomate et Safran

Vous connaissez EBLY^®  ?

et vous le cuisinez comment ?

Ce Week-end, j'ai assisté à un atelier avec Charles Soussin dans lequel, il nous a proposé 4 recettes avec cuisson Pilaf.

A la maison, je le cuisine exclusivement à l'eau ou au lait.

De retour de Paris, en expliquant les recettes à toute ma petite famille, j'ai eu envie d'en faire ...

Mais qu'est ce que j'ai dans mon placard ??? du concentré de tomate, un morceau de Chorizo ...

Ingrédients ( pour 4 personnes )

2 verres d’EBLY^®
4 verres de bouillon de légumes
5 cl de vin blanc
2càs d’huile d'olive
1 oignon émincé
50 g de chorizo
2càs de crème épaisse
1càs de concentré de tomate
60g de parmesan
1 dosette de Safran
Sel, poivre


Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.

Ajouter l'EBLY^® et laisser dorer les grains pendant 1 à 2 minutes.

Verser le vin et le bouillon de légumes.

Laisser cuire jusqu'à totale absorption du bouillon en mélangeant de temps en temps.

Ajouter le concentré de tomate, la crème, le parmesan et chorizo coupé en fines rondelles.

Mélanger.

Saler, poivrer et ajouter une dosette de safran.

Mélanger et servir.




EBLY^®vous propose un blé d'une très bonne qualité.
Il est cultivé dans le centre de la France et il est garanti sans OGM.
Il est précuit à la vapeur, ainsi vous pourrez le cuire rapidemement, c'est à dire en 10 minutes.

Et en plus, il est riche en fibres ... Alors n'hésitez plus choisissez EBLY^®

Retrouvez des recettes sucrées :
 
Crème Brûlée
Moelleux Chocolat - Mangue

Maintenant quelques photos de l'Atelier ...






Quelle belle brochette ...

Anne, Audrey, Joëlle, Philo , Pascale, Requia ( t'as vu, Requia, j'ai mis du parmesan ...),  Laurence et Dorian.

Merci à tous pour cette journée.