Panna Cotta à l'Orgeat

Publié le par Nathalie B


Un dessert super simple que j'affectionne particulièrement ... La Panna Cotta.

Elle peut être aromatisée à tous les parfums, la preuve ... à l'orgeat.


Ingrédients ( pour 8 minis verrines )

40cl de crème liquide
40g de sucre en poudre
3 feuilles de gélatine
3càs de sirop d'orgeat


Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

Dans une casserole, verser la crème et ajouter le sucre en poudre. Mélanger.

Faire chauffer le mélange à feu doux. Dés qu'il est chaud, ajouter, hors du feu, la gélatine essorée et le sirop d'orgeat.

Mélanger.

Verser la préparation dans les verrines.

Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures.

Au moment de servir, préparer un coulis de fraises en mixant des fraises avec un peu de sucre.


Publié dans Crèmes

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les 2 gourmands 22/06/2009 17:22

oohhh mais voilà une excellente idée !!!!!

garance 22/06/2009 15:05

j'utilise d'habitude le sirop d'orgeat pour faire un sorbet, c'est une excellente alternative!

Pierre 21/06/2009 17:24

salut  j'ai posté déjà qqs panancotta salées et sucrées sur mon blog Bon dimanche !! à bientot Pierre

Lolo B 21/06/2009 16:36

Je suis fan des pannacottas... J'espère que tu es bien rentrée. Je suis vraiment ravie de t'avoir croisé! Peux-tu me donner ton mail pour t'adresser les photos? plein de bisous...

Nathalie B 21/06/2009 17:54


Super Laurence ... fatiguée par cette super journée.
Mon adresse mail : cuisinertoutsimplement@hotmail.fr

Merci d'avance pour les photos.
biz


val 21/06/2009 11:00

l'idee me plait bien mais j'aime pas le panna cotta; tu remp;lacerais par quoi?

christine 21/06/2009 08:30

C'est très bon au sirop d'orgeat, j'ai déjà fait ce genre de dessert à l'agar agar et j'ai adoré! bon dimanche!!!

Gourmandises&gf 21/06/2009 08:28

C'est vrai que ça a l'air simple et bon, il faut que je teste !

sylvie 20/06/2009 18:10

C'est tout simple mais certainement extra.

chapot 20/06/2009 15:13

Depuis que j'ai créé mon blog, je découvre la panna cotta, une recette que l'on peut agrémenter au gré de son envie, surprenant !

MAMOUNE37 20/06/2009 14:06

Effectivement, c'est facile, enfin, pour moi, rien n'est trop simple.J'ai du sirop d'orgeat, je vais essayerMerci NathBon WEBises

celine 20/06/2009 13:40

Sympa, c'est à tester!!!!

AurelieW 20/06/2009 13:34

voilà encore un dessert que je vois patout et que poutan je n'ai pas encor prisle temps de tester

Erika 20/06/2009 13:14

Tu as raison . La panna cotta se prete à toutes les fantaisies possiblesJ en fais assez souvent et MEME EN VERSION SALEE .... c détonnant crois moi !Kissou pour un joli week end ... ici il sera pluvieux ... pffffttt

yasminou 20/06/2009 11:57

le mélange orgeat et fraise et super!! bonne idée gourmande...