Bordeaux primeurs : Château d'Yquem, millésime 2014
Organisée tous les ans par l'Union des Grands crus de Bordeaux, la semaine des Primeurs des vins de Bordeaux est LE rendez-vous unique dans le monde viticole.
Elle réunit les critiques, les négociants et les acheteurs ( plus de 5000 du monde entier ) venus déguster ces vins primeurs. Elle permet aux professionnels de juger de la qualité du millésime 2014 et de discuter de sa future mise à prix.
C'est à l'Opéra de Bordeaux, que les invités du Château d'Yquem ont découvert ce millésime.
Des notes fraîches et fruitées qui ont parfaitement épousées les mets du chef Michel TRAMA.
Ce sauterne demeure à ce jour le meilleur liquoreux du monde.
Le Château d’Yquem est un lieu tout à fait mémorable. Situé dans les environs de Bordeaux, sur la plus haute colline du Sauternais dans un paysage exceptionnel et digne des rois, il est inscrit aux Monuments Historiques depuis 2003.
Depuis 2004, Pierre Lurton (directeur aussi de château Cheval Blanc) assure la gestion de ce Château.
Grâce à Audrey du blog : Ma p'tite Cuisine, j'ai eu la chance d'être invitée à cette dégustation.
Un moment magique, un millésime subtile et sublime ... une grande découverte pour la novice que je suis ...
