Barres Chocolatées à la Noix de Coco

Je me souviens très bien que ma grand-mère m'achetait ces barres à la Noix de CoCo quand j'étais petite. Je les adorais tellement. Depuis quelques années, je les prépare moi même .... c'est tellement simple et tellement meilleur. Je vous laisse juger ...

Barres Chocolatées à la Noix de Coco

Coût : Abordable
Niveau de difficulté : Simple
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 3 heures

Ingrédients ( pour environ une dizaine de barres )

200g de Lait Concentré Sucré Nestlé
140g de noix de coco râpée
300 g de chocolat noir ou chocolat au lait pâtissier

Préparation :
Dans un saladier, mélanger le lait concentré et la noix de coco râpée.
Laisser durcir la préparation au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
Étaler cette préparation dans votre plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Filmer et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Sortir du réfrigérateur.
Découper et façonner des rectangles, puis les remettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
A l’aide d’une fourchette, tremper chaque barre dans le chocolat fondu, puis les déposer sur une feuille de papier sulfurisé.
Marquer les barres chocolatées grâce à une fourchette, puis les placer au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat soit bien dur.