Toblerone, Carambar ... Voilà le Résultat ...

Publié le par nathalie_B

chantilly_carambars

Un petit dessert, comme d'habitude, vite fait et très, très gourmand ... une petite crème au Toblerone avec de la Chantilly aux Carambars ... Excellent ce mariage ....

Ingrédients ( pour 2 personnes ) :

La chantilly :
         - 10 Carambars
         - 25cl de crème liquide entière
         - 50g de sucre roux

La crème :
         - 100g de Toblerone
         - 20cl de crème liquide
         - 40g de beurre

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Dans une casserole, mélanger la crème, le sucre. Ajouter les Carambars et les laisser fondre. Verser la préparation dans le siphon et mettre au réfrigérateur pendant environ 3 heures.

Pendant ce temps, dans une autre casserole, faire chauffer la crème liquide. Casser les barres de Toblerone et les faire fondre dans la crème. Ajouter le beurre et remettre quelques minutes sur feu doux pour qu'il puisse fondre.

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Verser la préparation dans 2 verrines et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.

Au moment de servir, un petit coup de Siphon... une super belle chantilly aux Carambars ...

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Recette inspirée du livre : Espumas et chantilly de Paul Simon

Publié dans Chocolat

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Vanille 29/12/2007 14:11

Cette recette m'avait échappé, cela doit être trop bon. maintenant que j'ai le siphon, je vais essayer.

Marie Cuisine 07/12/2007 00:03

Vite fait, et irrésistiblement craquant ! Comment veux tu que je résiste ? Bises

Chris 06/12/2007 10:12

Une chantilly au carambar c'est délicieux...mais si tu rajoutes une crème au toblerone, c'est encore une fois un dessert irrésistible!!

sandra 05/12/2007 22:02

ouahhhh! que des bonnes choses, j'adoooooore!!! Vivement que le père noel m'apporte un siphon, que j'essaie!!!

Laëti 05/12/2007 21:33

Je peux venir ?

sarita 05/12/2007 21:03

Supeeeeeeeeeer! Dommage que je ne trouve pas de carambar comme ça en Belgique...;(

Audrey du 13 05/12/2007 20:59

de dessert plus gourmand ? j'vois pas !

Doria 05/12/2007 19:06

J'adore çà !!!!!!! Comment veux-tu que je résiste à une gourmandise pareille !!!! C'est trop bon.Bisous et bonne soirée, Doria

Sylvie 05/12/2007 17:24

Tu as dit carambars ? Alors dans ce cas j'arrriiiivvve ! :o)

inoule 05/12/2007 10:53

Wahou ???? Mais où trouves-tu ces méga idées ??????Bizzzz

Choupette 05/12/2007 10:23

UN mariage plus que gourmand!

aurely 05/12/2007 10:10

c'est ce qu'on appelle un dessert très gourmand !

garancem 05/12/2007 09:36

et voila une raison de plus pour que j'investisse dans un siphon!!! il me tente trop ce dessert!

Lisanka 05/12/2007 06:59

voilà un dessert qui plairait à mon meilleur ami, c'est vraiment très réussi et ça me donne des idées ;-)

missval 05/12/2007 06:50

Ben je te crois! Il doit être excellent ce petit dessert!

Miss Diane 05/12/2007 05:25

Oh la la, quelle belle gourmandise!

Lolotte 05/12/2007 03:11

J'ai tres tres tres envie d'y gouter! Mais ou mets-tu toutes ces gourmandises! lol

zapbook 04/12/2007 23:38

j'en veux!!!!!toblerone+caramabar une tuerie !bizzzz

nadouille 04/12/2007 23:17

En gros tu veux me tuer ! :))

La Fée Maison 04/12/2007 23:11

TRES TRES TENTNAT!! un pur moment de douceur et gourmandise!