Duo Vanille - Chocolat et son coulis au Café

Publié le par nathalie_B

Regardez un peu ... un vrai délice ... à tomber ... 

duo_vanille_choco
Luminarc

Ingrédients ( pour 4 personnes ):

          - 150g de chocolat Noir
          - 80g de beurre
          - 150g de sucre de canne
          - 2 oeufs
          - 75g de farine
          - 50g de noix

          - 500ml de glace à la vanille

La sauce :
          - 50g de chocolat Noir
          - 125ml de crème liquide
          - 2càs de sucre de canne
          - 1/2càc de café soluble

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger le chocolat coupé en petit morceaux et le beurre fondu afin d'obtenir une mélange lisse.

Ajouter le sucre, les oeufs , la farine et les noix hachées. Verser la pâte dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé.

Mettre au four pendant 40 minutes.

Laisser refroidir sur une grille et découper des  carrés.

Dans une casserole, faire chauffer le chocolat, la crème, le sucre et le café afin d'obtenir une crème lisse. Porter la crème à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter 2 minutes.

Démouler la glace et couper des carrés de la même dimension que ceux en chocolat.

Empiler les carrés en commençant et en terminant par un carré de chocolat et napper de crème ....encore et encore ...

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La glace commençait à fondre, dommage ...

Source: Biscuits Brownies & Biscotti

Publié dans Chocolat

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Marie Cuisine 28/07/2007 21:56

En te lisant, et en regardant tes photos (qui sont à tomber) je suis en train de fondre comme ta glace !!Bisous, Marie

helene06 28/07/2007 18:38

aie aie aie! c'est du délire!

Annie 27/07/2007 20:09

Je craque devant tes photos gourmandes !

Sylvie 27/07/2007 10:44

Comme tu dis, c'est à tomber !

Cess 26/07/2007 23:20

bon ok on fait le brunch chez moi mais tu amènes TOUS tes trucs au chocolat !

Lolotte 26/07/2007 23:19

Gateau et glace, tu deviens americaine!!

nuage de lait 26/07/2007 22:24

je crois que je vais encore succomber à la tentation, je n'arrête pas en ce moment

Mimine 26/07/2007 20:30

c'est grandiose !!!!! quelle gourmandise

Nestelle 26/07/2007 17:08

ah le clafoutis est palme d'or!!!!!!!

Edith 26/07/2007 12:59

J'avais repéré cette recette sur un livre et je vois qu'elle est aussi super que ce qu'elle me semblaitBises

laetitialily 26/07/2007 11:20

oh la la !!!!!!!!!!!!!!!!

margot 26/07/2007 11:09

c'est une tuerie!!! un crime!!! ce contrast vanille/chocolat est idéal!!! comment résister à ça??? la force de la gourmandise est trop puissante!!!

claire 26/07/2007 10:34

olalalala mais tu veux ma mort ? c'est une vraie tuerie cette recette ! sublime !

La Fée Maison 26/07/2007 10:32

enorme !!!! c'en est meme honteux de montrer ca !

Eol 26/07/2007 09:37

Et bien je vois que tu n'as perdu tes habitudes gourmandes... Quel régal... Les photos sont... alléchantes!

Muriel 26/07/2007 09:20

A l'heure du petit dej ...J'en veux !

$ha 26/07/2007 09:11

Même la glace qui commence à fondre, cela ne m'empêche pas de fondre moi même pour ce plaisir inégalable!

emilie 26/07/2007 09:03

de bon matin, tu m'infliges ça !! mais j'en veux tout de suite et tant pis pour le bikini...

Rosa 26/07/2007 08:59

Alors là, je craque! Vraiment merveilleux...

Sophie 26/07/2007 08:51

Oh la la! Pas sympa de montrer des photos comme ca! C est dur, j ai envie de manger mon écran!