Cake au Mais et à la Viande de Grison

Publié le par Nathalie B


Une belle couleur pour ce cake ...
Pas de viande grison, vous pouvez la remplacer par du jambon sec.

Ingredients (pour 8 personnes )

200g de farine de Mais
3 oeufs
100g de parmesan râpé
150g de beurre
4 gros carrés frais (1 carré = 75g )
10cl de lait
1 sachet de levure
6 tranches de viande de grison
sel, poivre

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le fromage, la farine, la levure, le parmesan, le beurre fondu et le lait. Saler, poivrer. Mélanger.

Verser 1/3 de la pâte dans un moule à cake beurré et étaler 3 tranches de viande de grison.

Répéter cette opération une deuxième fois et verser le restant de pâte.

Mettre au four pendant 45 minutes.

Laisser refroidir.

Couper des tranches et servir.

 
Inspirée d'une recette trouvée sur  Cuisine Femme Actuelle

Publié dans Apéritif

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MAMOUNE37 07/08/2009 10:57

Très appétissant!! et une très jolie présentationMerci NathBisesPS: je suis très en retard dans mes comm's car j'ai mon petit-fils!!

Marie Charrier 06/08/2009 21:50

Huuuuummmm !

anna 05/08/2009 21:58

quelle bonne idée que ce cake , j'ai justement de la viande de grisons qui attendmercibises

yasminou 05/08/2009 12:39

hummm!! trop bon!! je vois que tu n'as pas chômé pendant mes vacances! je suis ravie de découvrir tes délicieuses recettes!!

Clemence 04/08/2009 19:56

j'adore sa couleur !

michette 04/08/2009 19:11

J'aime bien la farine de maïs, par contre je n'ai pas encore goûter à cette viande.Il me paraît bien appétissant.

chapot 04/08/2009 14:52

Bonne idée, je n'ai pas l'habitude de cuisiner des cakes, ma fille qui est avec nous pour quelques jours, nous en a fait un hier avec ce qu'elle trouvait dans le frigidaire, nous nous sommes régalés

cat 04/08/2009 10:33

quelle bonne idée !!! Elle tombe à point !!! je fais un apéro dinatoire pour les 10 ans de mon titou jeudi soir !

Eva 04/08/2009 10:03

Oh il est joli comme tout ce cake !Bisous

Cricridam 04/08/2009 08:58

le mais on le met quand ?

Nathalie B 04/08/2009 09:34


Désolé c est de la farine de mais


Cricridam 04/08/2009 08:57

il est vraiment magnifique !

marie 04/08/2009 08:34

c'est rigolo ces stries en viande des grissons. c'est la première fois que je le voie comme cela; Bonne idée à retenir

tallula 04/08/2009 08:13

j'aime beaucoup la superposition des tranches. j'y penserai la prochaine fois

babouchka 04/08/2009 07:44

Je suppose qu'il s'agit de farine de maïs. J'adore la couleur de ce cake!

Nathalie B 04/08/2009 11:51


oui Babouchka, désolé de cette faute de frappe.


nat@cha 04/08/2009 07:13

je me posais la même question mais en tout cas le cake semble délicieux !

M.Rose 04/08/2009 02:41

Très joli cake et je voudrais vraiment essayer de le faire, mais à quel moment ajoute-t-on le mais ? et faut-il le mixer ? Biz.

Nathalie B 04/08/2009 11:52


c'est de la farine de mais et non du mais .... désolé pour la faute de frappe.
Biz


Chilubru 04/08/2009 00:30

Très joli et très appétissant même a cette heure tardive.....