Cake Tomate - Comté

Encore de la simplicité ....

Ingrédients ( pour 4 personnes )
180g de farine
150ml de lait
6càs de pulpe de Tomate
80ml d'huile d'olive
100g de comté râpé
3 oeufs
1/2 sachet de levure
Sel, poivre

Préparation :
Dans un saladier, verser le lai et l'huile. Ajouter les oeufs. Saler, poivrer.
Fouetter le tout. 
Ajouter la pulpe de tomate et mélanger.
Incorporer la farine et la levure.
Ajouter le comté râpé et mélanger.
Préchauffer votre four à 200°.
Laisser reposer quelques minutes, puis verser la préparation dans un petit moule à cake beurré ou dans 4 ramequins beurrés.
Mettre au four pendant 40 minutes pour un moule à cake ou 25-30 minutes pour des ramequins.
Laisser refroidir avant de déguster à l'apéro.