Galette de Mais façon Pizza

Cette idée m'est venue un soir à l'occasion d'un apéro dinatoire. Je n'avais pas de pâte à pizza  et j'ai eu l'idée de prendre ces galettes comme base à mes mini pizzas.

Ingrédients ( pour 6 mini pizzas ) :
6 Galettes de Mais ou de riz
3càs de purée de Tomate
1/2 tranche de Jambon blanc
50g d'emmental râpé
3 Champignons de paris Frais
3-4 Tomates Cerise
de L'huile d'olive
Quelques feuilles de Basilic
Sel, poivre

Préparation :
Préchauffer votre four à 180°.
Etaler la purée de tomate sur les galettes.
Déposer quelques lamelles de champignon, quelques carré de jambon et de l'emmental sur chaque galette.
Découper les tomates cerise en 2 et les dépose ensuite sur les galette.
Un filet d'huile d'olive, saler, un peu de poivre et mettre au four pendant 10-15 minutes.

Au moment de servir déposer une feuille de basilic.

Servir aussitôt.

Cette recette a été l'occasion de tester les galettes de Mais saveur oignons, crème et ciboulette de chez Gerblé  que j'ai reçu dans ma DégustaBox dernièrement : Pique-nique. 
Une collaboration toujours pleine de surprises et de belles découvertes ...Attention, il faut savoir que je reçois une box un peu spéciale...  avec tous les produits, c'est-à-dire les boissons avec alcool, mais aussi, les produits de substitution.Vous aurez quant à vous le choix entre les 2 box, avec ou sans alcool.

A vous de choisir...