Des Yaourts ... un peu Exotiques

Publié le par Nathalie B

yaourt exotique1

Ces yaourts, je les adore ... ils sont doux, veloutés et ce petit mélange : noix de coco - caramel - gingembre ... excellent.

 

Ingrédients ( pour 7 yaourts )

 

400ml de lait de COCO

100g de sucre de canne

1càc d'extrait de vanille

1cm de gingembre frais

2càs de caramel

30g de beurre

1càs de crème liquide

 

1l de lait ENTIER

1sachet de ferments lactiques

yaourt exotique

Dans une casserole, mélanger le lait de coco, le sucre, l'extrait de vanille et le gingembre haché.

Faire bouillir.

Ajouter le caramel, la crème et le beurre et laisser cuire quelques minutes.

Verser cette préparation dans les pots à yaourt.

Laisser refroidir.

Dans un saladier, mélanger le lait et les ferments lactiques.

Verser le lait dans les pots, tout doucement.

Placer les pots ouverts dans la yaourtière et les laisser prendre 10 h
Mettre ces yaourts au réfrigérateur au moins 2 h avant la dégustation.

Publié dans Yaourts

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nanou 13/02/2012 09:28


bonjour


je suis surprise que cette recette(qui est  bien tentante) ne fasse que 7 pots de yaourts avec tous ces ingrédients , moi je dirais plutôt 14!!! déjà rien que le litre de lait ça remplit les
pots donc si on rajoute le lait de coco  et le reste ... ou alors je loupe un truc!!

ZORA 08/11/2010 12:00



ces vraiment bonne la tarte aux noie de coco.zora



Miss Miamm 06/11/2010 08:03



Merci pour le mixeur du concours Liebig que je viens de recevoir !!


 


Un petit mot pour toi sur mon blog !!!


 


Bises et @ bientot !!


 






sab 06/11/2010 06:47



tu fais dans la coco en ce moment



Mumukouski 05/11/2010 20:56



ah oki je comprends mieux ... merci



Mumukouski 05/11/2010 20:19



2 càs de caramel? Je ne comprends pas, tu achètes du caramel tout fait???



Nathalie B 05/11/2010 20:43



du caramel au beurre salé ... fais et offert par une voisine.



recettedumonde 05/11/2010 15:28



   Délicieux ton blog , miam !! il y a pleins de bonnes choses ! Génial ! Que penses tu de la fusion cuisine et déco d'Over-blog ?! Gros bisous



56oceane 04/11/2010 22:32



Quel trio goûteux pour ces yaourts !


56oceane



Miss Miamm 04/11/2010 21:04



Voici un mélange vraiment surprenant !!


 


Merci pour la recett !! Bises et bonne soirée !!


 






Babeth 04/11/2010 16:19



c'est vrai qu'ils ont l'air exquis



Eva 04/11/2010 13:57



Très originaux ces yaourts !


Bisous



némo 04/11/2010 08:10



tes yaourts me plaisent beaucoup mais la derniere fois que j'ai mis du lait de coco ca n'a pas très bien marché, ils étaient trop liquides donc à rééessayer avec ta recette!



cecile 03/11/2010 21:52



ça me p^lait beaucoup !! bises



Cel 03/11/2010 21:22



Hummm...très savoureux ces yaourts!! 



julie 03/11/2010 20:53



Dommage... j'ai pas de yaourtière... ça à l'air super bon!



Méli 03/11/2010 20:50



Waouh, ça me plaît bien, ça doit être un mélange de saveurs épatant!