Fondue au Chèvre

Publié le par Nathalie B

fondue chèvre2

   

Avant de quitter l'hiver, je vous propose une recette de fondue toute simple ... au chèvre et au gruyère.

 

Ingrédients ( pour 6 personnes)

 

300ml de vin blanc

600g de tomme de chèvre

300g de gruyère râpé

1càs de maïzena

1 gousse d'ail

poivre

 

Frotter votre poêlon  avec la gousse d'ail.

Verser le vin blanc dans votre poêlon, tout en réservant 2 cuillère à soupe.

Ajouter le chèvre découpé en cubes et le gruyère râpé.

Dans un bol, mélanger le vin restant et la maïzena. Mélanger.

Ajouter ce mélange à la préparation fromagère. Mélanger à nouveau et laisser le tout épaissir. Poivrer.

 

Servir très chaud.

Publié dans Fromages

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big game 06/06/2010 05:00



excellent merci



helene06 18/04/2010 17:43



hum ça doit être un régal!



chef cuistot 04/04/2010 19:11


Original d'avoir associer du chèvre dans une fondue.


Eol 01/04/2010 21:14



Wahou, au chèvre, jamais fait mais je salive!



Cel 01/04/2010 16:51


Pour une accro au chèvre comme moi..cette fondue est une pure merveille!!J'arrive tout de suite avec mon pic et mon bout de pain!!


Eva 01/04/2010 10:43



Magnifique recetten bravo !


Bisous



Agnès 01/04/2010 09:49



Je ne connaissais pas, c'est original.



clemence 01/04/2010 08:03



adorant le fromage et encore plus le chèvre, je garde cette recette pour le prochain hiver !



Myriam 31/03/2010 23:22



Sympa cette variante de fondue savoyarde !!



Audreydu13 31/03/2010 22:30



parfois les meilleures choses sont aussi les plus simples !



annebetty 31/03/2010 22:13



Chez moi on adore le fromage alors cette fondue serait la bienvenue!


jolie photo!


bises


annebetty



Mélanie 31/03/2010 21:44



Bonsoir,


c'est une fondue originale! cela me plait!


bonne soirée,


Mélanie