Les CupCakes Chocolat - Pistache de Sylvie ...

Publié le par Nathalie B

cupcakes pâques
Cette recette est issue du livre : "Le grand livre des CupCakes"  ...

3 Blogueuses sont à l'origine de ce livre : Sylve du blog "Amuses Bouche", Emmanuelle du blog "La popotte de Manue" et Dada du blog : "Un déjeuner de Soleil"

Bravo les filles ...

J'ai flashé sur cette recette parce que j'adore le mélange Chocolat - Pistache

Ingrédients ( pour 6 CupCakes )

100g de beurre
120g de sucre en poudre
2 oeufs
120g de farine
1/2 sachet de levure
1càs de cacao en poudre
50g de pistaches fraîches

150g de sucre glace
180g de beurre
2càs de pâte de pistache

Préchauffer le four à 180°.

Fouetter le sucre et le beurre pommade jusqu' à l'obtention d'un mélange onctueux.

Ajouter les oeufs un par un, puis la farine mélangée à la levure et au cacao.

Mélanger.

Ajouter les pistaches hachées.

Verser la pâte aux deux tiers des moules.

Mettre au four pendant 20 minutes.

Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.

Laisser refroidir.

Préparation du glaçage ...

Battre le beurre avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'il se transforme en pommade. Ajouter le sucre glace en plusieurs fois et la pâte de pistaches.

Verser le glaçage dans une poche à douilles et garnir les CupCakes.


On ajoute des petits oeufs et voilà les CupCakes de Pâques ...
cupcakes pâques 1
Retrouvez d'autres recettes de CupCakes dans le livre ...

livre.jpg

 

Publié dans Chocolat

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chris 08/09/2010 11:15



La couleur de la crème ne m'inspire pas vraiment.


Celà dit c'est peu être bon !



chef cuistot 04/04/2010 19:26


Tes cupcakes me semblent moelleux/humides, ils ont l'air bons. Le glacage aussi à l'air bien tentant.


cajoline 23/03/2010 07:23


quelle classe ! superbe !


cmoikilèfé 22/03/2010 18:26


Très joli... surtout avec les oeufs!
Bonne soirée


Floriane 22/03/2010 14:19


Super beaux, autant les cupocakes que le livre !


Lulu 22/03/2010 08:57


Chocolat-pistache, un must !


M.rose 22/03/2010 02:06


Merci Nat. je te tiens au courant. Biz.


Mathilde 22/03/2010 00:10


Chocolat - pistaches ...
Tu sais me donner faim :p
Bisous !


Myriam 21/03/2010 23:48


Pistache chocolat, je n'ai jamais goûté pour ma part ce mélange, mais je ne doute pas que cela doit être délicieux !


M.Rose 21/03/2010 22:52


Bonsoir, belle recette mais où peut-on trouver des pistaches fraîches et de la pâte à pistache. Merci du renseignement. Biz.


Nathalie B 21/03/2010 23:02


Bonsoir Marie Rose

Les pistaches fraiches, je les achète en super-marché ... et la pâte, tu peux en trouver chez G. Detout à Paris ou Lyon, chez Metro, chez DELMARE ( les moules souples), on en trouve aussi  ou
sur le net.
Je te donnes une adresse :
http://www.cook-shop.fr/product.php?id_product=11


manue 21/03/2010 22:38


;o)))


Dada 21/03/2010 21:55


Bravo à toi pour ce cupcake (une belle recette en effet) et merci beaucoup pour le clin d'oeil :-)
Bonne soirée


nibele 21/03/2010 21:46


tres joli tes cupcakes
bonne soirée