Petits Pain au Lait ... et au Chocolat

Publié le par Nathalie B

pain au lait choco2
Un petit déj chocolaté ... tout en douceur.
Pour cette recette, il est possible de ne pas mettre de chocolat en poudre ... à vous de choisir.

Ingrédients ( pour 8 petits pains )

500g de farine
200ml de lait
2 oeufs
1 jaune d'oeuf
90g de beurre
15g de levure fraîche
50g de sucre en poudre
1 grosse pincée de sel
30g de chocolat en poudre(facultatif)


pain au lait choco
Dans un bol, délayer la levure dans le lait.

Verser le lait dans la cuve de votre machine à pain.

Ajouter la farine, le chocolat en poudre, le sel, le sucre et les oeufs.

Lancer le programme "Pizza" ( durée 1 heure).

Au bout de 5 minutes, ajouter le beurre ramolli.

Laisser la pâte lever 1 heure au chaud, sous un torchon.

Préchauffer votre four à 210°.

Diviser la pâte en 8 et former des petits pains. 

Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les laisser reposer environ 1/2 heure.

Dorer les pains avec le jaune d'oeuf.

Mettre au four pendant 15 minutes.

Laisser refroidir.

pain au lait choco1
 

Publié dans Pains -Brioches

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sylvie 09/08/2011 11:07



comment vous faites?


car moi à chaque fois que j'essaye de réaliser une brioche, elle gonfle bien et après la cuisson elle est compacte et lourde, et souvent j'ai un arrière goût de levure.



delf 04/05/2010 22:30



trés gourmand



Floriane 25/03/2010 10:16


Avec le chocolat, c'est encore plus gourmand !


Audinette 23/03/2010 10:24


rhooo... tu livres ?


Lulu 23/03/2010 07:39



Ohlala, et moi qui n'est pas encore petit déjeuné, j'en ai l'eau à la bouche !



Mélanie 22/03/2010 21:52


Bonsoir,
superbes ces petits pains au lait!
bonne soirée,
Mélanie


helene 22/03/2010 21:47


Miam .... on en mangerait !!!