Liqueur d'oeuf

Publié le par Nathalie B

liqueur d'oeuf1
Pendant mes vacances, en regardant l'émission de Nigella sur Cuisine TV, j'ai eu envie de faire de la liqueur d'oeuf ou encore appelé : Liqueur d'Advokat.

Ingrédients

8 jaunes d'oeuf
300g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
400g de lait concentré non sucré
15cl d'eau de vie au cidre
5cl d'eau

liqueur d'oeuf

Dans un saladier, fouetter les sucres et les jaunes d'oeuf.

Ajouter le lait, l'eau de vie et l'eau. Mélanger toujours au fouet.

Mixer la préparation avec votre robot plongeant.

Verser le tout dans une bouteille et mettre au frais pendant 5 jours.

liqueur d'oeuf2



Cette liqueur est maintenant prête ..
Alors, faites comme moi, laisser vous séduire. Vous pourrez l'utiliser dans de délicieux desserts ( affaire à suivre ... )

Publié dans Grandes Occasions

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S
<br /> <br /> J'ai essayé un jour de fête, ça décoiffe !<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> La je suis agreablement suprit par ces recettes très originale à essayer <br /> <br /> <br />
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M
<br /> Merci pour la découverte!!!<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Une recette chère au belge Philou, je crois qu'il avait transmis la recette sur son blog aussi.. On en boir également en Italie ou est ce que je confonds ?<br /> <br /> <br />
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L
<br /> C'est très prisé en Allemagne, et la famille d'accueil où ma fille a vécu 1 an m'en a offert 1 bouteille lors de mon séjour à Hambourg.<br /> Quelle honte, ca fait 6 mois et je ne l'ai toujours pas ouverte.<br /> Une bonne occas se profile le w-e prochain.<br /> Félicitations . . .<br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Je ne connaissais pas !<br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> Coucou,<br /> J'ai également vu cette émission la semaine dernière et me disait que je ne gouterai jamais cette fameuse liqueur.<br /> Qui sait peut-être que si j'ai un peu de temps je me tenterai grâce à ta recette, merciiii<br /> <br /> <br />
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5
<br /> Je ne connaissais pas non plus cette liqueur... j'attends de voir comment tu l'utilises!<br /> 56oceane<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Oh intéressant!! Bravo pour ta nouvelle banniere et le relooking, j'aime beaucoup!!<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Merci pour ta réponse et cette recette originale !<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Tiens, cela m'intrigue... Tu dis qu'on peut l'utiliser dans des desserts mais se boit-elle aussi en digestif ? Combien de temps se conserve-t-elle ? Joyeuses fêtes !<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Bonjour Kandra,<br /> <br /> Elle se boit très bien en digestif ... pour les fêtes, c'est très bien. Et je vais aromatiser mes prochaines crèpes, voir d'autres petits desserts avec ...<br /> <br /> Avec cette recette, tu arrives à moins de 75cl de liqueur. Côté conservation, je dirais 2 mois au réfrigérateur.<br /> <br /> <br />
S
<br /> Je ne connaissais pas cette liqueur, elle est originale !<br /> <br /> <br />
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