Minis Cakes Bollywood

Publié le par Nathalie B

cookies choco carambars

Patak's transforme votre repas en voyage extraordinaire ... au pays du Taj Mahal.

Les produits Patak's sont des aliments indiens authentiques faciles à préparer et à déguster.

J'ai utilisé dans ma recette de cake, la pâte de curry Tandoori. Cette préparation est composée de gingembre, de coriandre et d’épices aromatiques. Habituellement ces pâtes sont utilisées comme base de marinade, pour préparer des plats en sauce dans la cuisine Indienne.

Aujourd’hui, je vous propose une autre façon de préparer des petits plats made in India.

 

Minis Cakes Bollywood

 

Ingrédients ( pour 6 minis cakes ) :

 

175g de farine

200g d’escalope de poulet

3càs de pâte de curry Tandoori Patak’s

10cl de lait Entier

3 œufs

60g de raisins secs

2càc de levure chimique

80g de Comté râpé

1càs d’huile végétale

Sel, poivre

cookies choco carambarsPréparation :

Préchauffer votre four à 180°.

Faire tremper les raisins secs dans un bol d’eau chaude pour les faire gonfler.

Emincer les escalopes de poulet en petits cubes.

Les faire revenir dans une poêle avec 1càs de pâte de curry Tandoori Patak’s et un peu d'huile d'olive et les laisser tout doucement cuire.

Dans un saladier, fouetter les œufs.

Incorporer la farine et la levure.

Ajouter le lait, l’huile, le reste de pâte de curry Tandoori Patak’s et le comté. Saler, poivrer.

Mélanger le tout.

Egoutter les raisins et les sécher dans un torchon.

Les ajouter à la pâte, ainsi que le poulet. Mélanger et verser la préparation dans des minis moule à cake.

Mettre au four pendant 20 minutes, puis couvrir avec une feuille de papier d’aluminium et laisser cuire à nouveau 15 minutes.

cookies choco carambars 

Très savoureuse, cette sauce aromatise très bien ces minis cakes …  

Retrouver d'autres idées de recettes indiennes sur le site : Patak's

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Publié dans Cakes

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Ginger 24/05/2010 18:46



J'aime bien cette idée!



Marie 10/05/2010 18:08



super cette idée de mettre l'Inde dans des mini-cakes, et trop jolis en plus. Ces petits moules en carton sont top !



stef de fla 08/05/2010 11:47



Voilà une façon originale d'utiliser cette pâte tandoori!



paulinemenaps.over-blog.com 05/05/2010 20:27



J'adore les cake salés, le poulet et la cuisine indienne. Je vais tester cette recette ce week-end, elle me met l'eau à la bouche! Merci :)


 


bisous


 


http://paulinementpas.over-blog.com



sylvie 05/05/2010 13:35



Vraiment appétissant, je pense que je vais tester pour mon prochain apéro dinatoire !



lolo 05/05/2010 09:55



je trouve ta recette très originale, je ne connaissais pas ces produits, merci pour la découverte



DOM 05/05/2010 08:39



Tràs original... Une recette très sympa. Biz DoM



Cuisine gourmande 05/05/2010 08:10



Bien sympa cette recette de petits cakes. Bravo



clemence 05/05/2010 06:43



très sympa cette utilisation de la sauce...



clemence 05/05/2010 06:42



un cake qui a tout pour me plaire...



cecile 04/05/2010 21:25



bonne idée cette petite touche exotique



Alazais du blog Sucré Salé 04/05/2010 21:01



Ca a l'air vraiment délicieux! DU tandoori dans un cake quelle bonne idée!