On se lève tous pour des Financiers !!!!
Quelle surprise dernièrement, dans le rayon frais de mon supermarché ... la Barquette
500g de
chez Danette est de retour, le format authentique des années 70’s !!!!
Je me rappelle très bien de ces barquettes (et oui j'étais déjà née dans les années 70 ....), surtout celle au chocolat, ma préférée. Elles étaient ovales et cannelées ( une grande
révolution à l'époque ...), idéale pour notre petite famille.
Je vous propose aujourd'hui une recette dans
laquelle j'ai utilisé de la Danette au chocolat
....
La recette des Financiers au chocolat et à la clémentine.
Vous allez me dire ... mais elle est tombée sur la tête !!!! non , pas du tout et c'est super bon ...
Ingrédients ( pour 25 mini-financiers )
125g de Danette au Chocolat
25g de farine
25g de poudre d'amandes
35g de sucre glace
40g de beurre
2 blancs d'oeuf
1/2càc de levure
1/2 clémentine
Dans une casserole, faire fondre le
beurre jusqu'à ce qu'il devienne noisette.
Le laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la poudre d'amande, la farine et la levure.
Préchauffer votre four à 210°.
Battre avec une fourchette les blancs, pour les casser.
Les ajouter à la préparation précédente. Mélanger.
Ajouter ensuite le beurre fondu et mélanger délicatement.
Ajouter cette préparation à la Danette au
chocolat.
Râper le zeste de la clémentine et
mélanger à nouveau, toujours délicatement.
Verser la pâte dans vos moules à financiers et mettre au four pendant 12 minutes.
Laisser refroidir.
Danette s’associe à Marmiton ...
Envoyer vos propres recettes à base de Danette et peut–être gagnerez vous 1 place aux 10 ans de
Marmiton.
