Délice au Chocolat de Sophie Dudemaine

Publié le par nathalie_B

J'ai testé pour vous une recette de Sophie Dudemaine trouvée dans le magazine "Cuisine Actuelle" de février...

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Ingrédients ( pour 6 personnes ) :

          - 175g de chocolat noir
          - 50g de farine
          - 200g de sucre roux
          - 3 oeufs
          - 10cl de lait demi-écrémé
          - 175g de beurre
          - 2 càc d'extrait de vanille
          - 1 càc d'extrait de café

Préchauffer le four à 180°.

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la cassonade et l'extrait de café.

Couper le chocolat en carrés.

Verser le lait bouillant sur le chocolat en mélangeant avec un fouet jusqu'à ce le chocolat soit entièrement fondu.

Incorporer le beurre en morceaux. Ajouter les oeufs , la farine et  la vanille.

Verser la préparation dans un moule carré beurré et fariné.

Faire cuire le gâteau pendant 15 minutes.

Couvrir le gâteau avec une feuille de papier alu.

Faire cuire encore 5 minutes.

Laisser refroidir.

Mettre au frais ... il est encore meilleur....

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Publié dans Chocolat

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Colette Cayenne 02/02/2007 00:17

Un peu déprimée cela me ferait du bien..merci

Marie Cuisine 01/02/2007 22:34

Chocolat, un de mes ingrédients favori ! C'est vrai qu'il a l'air moelleux ! Je garde au chaud, bisous, Marie

guylaine 01/02/2007 22:23

J'avais aussi craqué sur cette recette ! Bise

mamina 01/02/2007 22:22

Bien chocolaté, ça paraît vraiment bon.

domie 01/02/2007 21:54

Il a l'air bien moelleux ce gâteau. C'est ce que recherche dans un gâteu au chocolat.

Mirabelle 01/02/2007 21:53

ah! je l'ai repéré aussi celui là;-)

Nad0511 01/02/2007 18:44

J'avais repéré la recette aussi!! à faire très vite!

lory 01/02/2007 15:17

Je craque, caremment!

tatyval 01/02/2007 15:13

le père noël m'a offert un de ces livres, mais je n'ai fait que le feuilleter pour le moment et repèrer quelques recettes il va falloir que je m'y mette quand je vois ce super résultat, mais la cuisinière y est pour beaucoup!

Choupette 01/02/2007 14:07

Gourmandise quand tu nous tiens! ;-)

Annie 01/02/2007 13:56

Ca doit être un régal !

Miss cricri 01/02/2007 13:25

Superbe ce délice ;)

leonine19 01/02/2007 09:52

ah du chocolat je craaaaaaaaque!

Bebop 01/02/2007 09:49

La photo me fait saliver .... j'en voudrais bien un p'tit bout!

Chris 01/02/2007 09:47

Je prendrais bien un morceau de ce délice... il a l'air excellent!

Sylvie 01/02/2007 09:05

C'est super appétissant ce délice au choc' !

Chou 01/02/2007 09:04

Mmmmm....ça m'a tout l'air vraiment délicieux! Et hop, je te prends une ptite part ;-)

barbichounette 01/02/2007 09:01

Alors, c'est bon ,?????bizzzzzzzzzzzzBarbichounette

Kate34 01/02/2007 07:36

Heu, je peux en avoir un p'tit bout avant de partir?