Petite Pause Gourmande au Boulot ....

Publié le par nathalie_B

Comme je vous l'avais dit hier,
j'ai confectionné des gâteaux salés et sucrés pour emporter au boulot...

D'abord le salé ...

Galettes au Curry : la recette est ici

galettes_fromage_curry_1

Sablés au Comté et aux Flocons d'Avoine

sabl_s_comte_flocons_d_avoine

Ingrédients ( pour une vingtaine de sablés ) :

          - 150g de farine
          - 150g de beurre demi-sel
          - 150 g de comté
          - 75 g de flocons d’avoine

Préchauffer le four à 180°C.
Verser les flocons d’avoine sur une assiette.
Râper le fromage.
Dans un saladier, mélanger la farine et le beurre coupé en cubes avec les doigts.
Ajouter le fromage râpé et malaxer et former une boule de pâte.
Former des boules de la taille d’une noix en les roulant entre vos paumes.
Les rouler dans les flocons d’avoine puis les aplatir dans vos mains.
Poser les sablés sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
Mettre au four pendant 15 minutes environ.
Les laisser refroidir sur la plaque.

(Recette trouvée sur le site de Pascale)

Concernant le sucré ... j'avais fait 3 gâteaux:

Tarte aux pommes avec une compote au sirop d'érable :
la recette est
ici

tarte_pommes

Brownie au Piment d'Espelette : la recette est ici

Brownie_chocolat_piment_2

et

Clafoutis Pistache et Framboises

clafoutis_pistaches_et_framboises_2

Ingredients ( pour 6 personnes ) :

          - 200g de Framboises
          - 110g de sucre en poudre
          - 60g de maizena
          - 20cl de crème liquide
          - 25cl de lait
          - 2 oeufs + 2 jaunes
          - 30g de pâte de pistache
          - 2càs de sirop d'orgeat
          - 1 pincée de sel
          - des pistaches crues

Préchauffer le four à 180°.

Beurrez et sucrer votre moule. Disposer les framboises au fond.

Dns un saladier, mélanger la maizena, le suce et le sel. Ajouter les oeufs, les jaunes et la pâte de pistaches. Mélnger. Ajouter la crème, puis le lait, et enfin le sirop d'orgeat. Mélanger et mixer.

Verser la pâte sur les framboises et mettre au four pendant 40 voir 45 minutes.

clafoutis_pistaches_et_framboises_1

Pour la décoration, hacher des pistaches crues et parsemer sur le clafoutis encore chaud.

Publié dans Clafoutis -Flans

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Annellénor 10/09/2007 13:57

J'imagine déjà le régal de ce clafoutis avec la pâte de pistache !Quant aux galettes au curry : un régal n°2 ! Je retiens la recette pour le boulot aussi ! ;o)

helene06 29/07/2007 13:02

sympa ce clafoutis!

*manue 29/07/2007 08:53

avec des gourmandises comme ça, ce serait déjà moins ''chiant'' de bosser le samedi !!!!bisous

moonlight 29/07/2007 01:50

Toujours des melanges de saveurs etonnants! Quelle imagination! Tes collegues en ont de la chance, ils ont du se regaler.

Dorian 29/07/2007 00:22

Pas d'idées à attraper et moi je retiens particulièrement tes galettes au curry ! dès qu'il y a du curry je craque

auntie jo 28/07/2007 23:14

ils sont gâtés tes collègues ;-) bises et bonne fête ;-)

Marie Cuisine 28/07/2007 22:11

Ils ont du se régaler tes collègues, tu les as bien gâtés !!! Bises, Marie

Qaly 28/07/2007 21:23

ah le clafoutis est palme d'or!!!!!!!

laetitialily 28/07/2007 20:16

tout me fait envie avec une petite préférence pour la tarte aux pommes!!

$ha 28/07/2007 19:38

Il y a des chanceux!! Coup de coeur pour les sablés aux flocons et le clafoutis évidemment!!

Choumie 28/07/2007 19:02

T'as pas besoin d'une autre collègue ??, Car je suis prête à prendre deux boulots rien que de voir ce que tu y ramènes !!! ;-)

Ganesha 28/07/2007 18:22

je craque pour ton clafoutis pistache !

Choupette 28/07/2007 18:11

J'aurais aimé faire partie des collègues! ;-)

Choupette 28/07/2007 18:11

J'aurais aimé faire partie des collègues! ;-)

gourmandebleue 28/07/2007 17:49

Il fait bon de travailler avec toi que de merveilles j'avoue que j'aurais gouté à tout !!!

margot 28/07/2007 17:27

ils ont bien de la chance de t'avoir tes collègues!!! moi ausii j'ai fait une tarte au pommes aujourd'hui, je publierai la recette ce soir ou demain!

Lisanka 28/07/2007 16:39

Je craque pour le clafoutis, tu me connais!

Sylvie 28/07/2007 16:36

Tes collègues ont bien de la chance d'être gâtés ainsi !

matylda 28/07/2007 16:30

quels délices !! tu dois faire des envieux !

Charlotte 28/07/2007 16:12

Ouahh superbe, quelle chance ils ont!