Tarte Citron - Noix de Coco

Publié le par Nathalie B

Tarte Citron - Noix de Coco

Un mélange que nous aimons beaucoup à la maison: Noix de Coco - Citron.

Si je vous dis qu'elle a été engloutie en 2 secondes, vous me croyez?

Ingrédients ( pour 6 personnes )
1 pâte brisée
200ml de lait
100ml de Crème de Coco
50ml de jus de Citron
40g de sucre en poudre
4 jaunes d'oeuf
20g de Maïzena

Préparation :
Préchauffer votre four à 180°.
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte beurré et fariné. Piquer la pâte grâce à une fourchette.
Réserver au réfrigérateur.

Dans une casserole, mélanger, les jaunes d'oeuf, le sucre en poudre et la Maïzena.
Verser le lait et la crème de Coco. Mélanger.
Cuire le tout tout doucement pendant quelques minutes jusqu'à ce que la crème épaississe.
Verser le jus de citron et mélanger.
Verser la préparation sur la pâte et mettre au four pendant environ 20 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.

Facultatif : parsemer de la Noix de Coco râpé avant de servir.

Tarte Citron - Noix de Coco

Ce dessert, c' est l'occasion de déguster un Pessac- Léognan du Château Haut-Nouchet,
J'aime beaucoup les blancs au moment du dessert ... Ce vin blanc présente une belle robe jaune pâle et offre de belles saveurs fruitées. Une belle surprise ...

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Sylvie 23/03/2020 22:42

Pour un moule à tarte de 26cm j'ai multiplié les doses par 2. EXCELLENTE !!! Encore meilleure le lendemain car après quelques heures au frais, les saveurs ressortent mieux. Va devenir un de mes classiques

Lili 13/01/2019 16:57

Bonjour
En realisant les cremes au citron (plusieurs recettes differentes) j'ai remarque qu elles avaient souvent une odeur bizarre et in arriere gout de fer et d oxydation en sachant que je nutilise que des ustensiles de bois et de plastique est ce que je suis la seule a rencontrer ce probleme??

Christine 08/11/2017 20:47

Cette recette m'a l'air tout simplement délicieuse! J'adore le citron, et la noix de coco, mais je 'ai jamais goûté l'association des deux! Je testerai cette recette!

Digmasins 21/03/2017 15:18

Hum, je l'ai préparé : en un mot une pure merveille. Par contre cela m'a donnée envie de la revisiter,j'ai pensé à une tartelette ananas coco avec une pointe de rhum, une sorte de pina colada sous forme de patisserie

Nathalie B 23/03/2017 22:14

Merci beaucoup. Super idée cette touche de rhum ....

bree13 10/03/2017 06:25

je te crois !

Isabelle 09/03/2017 17:55

Je crois que je l'aurais aussi engloutie rapidement!!!

latabledeclara 09/03/2017 16:49

Un petit verre de ton vin avec une part de tarte. Hummm quel régal !!!!

aurelia 09/03/2017 12:21

Très tentante, bonne journée.

LadyMilonguera 09/03/2017 09:28

Cette tarte a du avoir du succès...

ManueB 09/03/2017 07:09

super dessert, on adore aussi la tarte au citron !

manue :)