Cake à l'Orange et au Safran

Publié le par nathalie_B

Dans un cake, on peut tout mettre ... mais attention aux mélanges ...
Succès garanti pour cette nouvelle recette... les grands comme les petits ont adorés au petit déjeuner

cake_orange_Safran

Ingrédients ( pour 6 personnes ) :

          - 1 orange non traitée
          - 180g de farine
          - 1/2 paquet de levure
          - 80g de poudre d'amandes
          - 190g de sucre roux en poudre
          - 10cl d'huile d'olive
          - 3 oeufs
          - 2 doses de safran en poudre
          - 2 càs d'eau de fleur d'oranger

cake_orange_safran_2

Préchauffer le four à 180°.

Dans un bol, mélanger le safran et l'huile d'olive.

Laver et sécher l'orange. La couper en morceaux sans enlever la peau. Mixer ces quartiers pour obtenir une purée.

Dans un saladier, mélanger l'orange, le safran, le sucre, l'eau de fleur d'oranger puis les oeufs un par un.

Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure , la poudre d'amendes et la pincée de sel.

Ajouter cette préparation à l'autre.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

Mettre au four pendant 55 minutes.

Laisser refroidir....

cake_orange_safran_1

Recette de Julie Andrieu.

Verdict : Très moelleux, on sent bien l'orange.

imp  Cake_a_l_Orange_et_au_Safran

Autre Recette avec du Safran :
- Gâteau aux pommes au parfum de safran chez Lolotte

Publié dans Cakes

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
S
Cette cake au safran est très délicieuse je crois bien, mais est-ce que je peux savoir dans quelle boutique vous avez acheter votre safran ? Parce que le mien je l'achète dans saveursdeperse.com, qui a une bonne qualité de safran.
Répondre
S
Suite à mon dernier billet, je cherche des blogs avec des recettes au safran. Hop une nouvelle recette pour compléter mon livre. Merci !!
Répondre
N

bonjour, un livre???? qui sera publié????


C
Je suis preneuse de ta recette, je n'aurais jamais pensé mélanger l'orange avec le safran, j'esserai c'est sûr :-)
Répondre
I
Un bien joli cake, j'aime beaucoup l'orange et cette association me semble tout à fait succulente. BISES IRIS
Répondre
L
Wow, il est super ton cake aussi. C'est moi qui ai vivement envie de le gouter maintenant! Que pleuvent les recettes avec le safran, c'est tellement bon! Merci pour le clin d'oeil, c'est adorable. Gros bisous.
Répondre
K
Une très belle couleur orangée pour un cake qui à l'air bien moelleux et plein de goûts
Répondre
J
L'alliance des deux doit etre interessante ... A tester
Répondre
E
Mais quel moelleux!!! Ohlala je l'imagine déjà à la table de mon p'tit déj!
Répondre
A
C'est vrai qu'il a l'air bien moelleux, il est très appétissant !
Répondre
L
j'adore ce mélange! j'esssairai!
Répondre
C
Je pense que je vais finir par rêver habiter la maison voisine de la tienne, tellement ta cuisine me plait. hi hi hi !!Oh, encore un joli cake qui vient rallonger ma liste déjà pantagruellique.Gros bisousChris
Répondre
I
Très jolie couleur !
Répondre
A
Il est magnifique ce cake, j'adore sa couleur bien orangée.
Répondre
S
Ton cake est très original !J'adore sa couleur :o)
Répondre
A
orange et safran c'est un mariage merveilleux! très beau cake!
Répondre
M
il est superbe ton cake!! biiises micky
Répondre
G
J ai déjà vu une recette ou on gardé la peau de l orange, sinon il fait bon chez toi pour le petit dej miam miam
Répondre
K
Il me plait bien, j'adore les cakes et celui là est original!
Répondre
L
Il est superbe, il a bien monté et tout!
Répondre
F
Mmmh je fais essayer, cela m'a l'air délicieux !
Répondre